原來(lái)葉酸還有這么多種類？買(mǎi)貴一點(diǎn)的葉酸才有效果？活性葉酸又是什么？是不是智商稅？

育齡婦女增補(bǔ)葉酸預(yù)防神經(jīng)管缺陷（NTDs）是我國(guó)的一項(xiàng)基本國(guó)策，原國(guó)家衛(wèi)生部于2009年6月啟動(dòng)了“增補(bǔ)葉酸預(yù)防神經(jīng)管缺陷”重大公共衛(wèi)生項(xiàng)目，目前備孕期開(kāi)始吃葉酸已經(jīng)成為一種醫(yī)學(xué)常識(shí)。

葉酸是一種水溶性維生素，是合成核酸所必須的元素，是細(xì)胞生長(zhǎng)和組織修復(fù)所必需的物質(zhì)，更是胚胎發(fā)育過(guò)程中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，主要分為這幾種：

1.膳食葉酸（Folate）

又稱“天然葉酸”，維生素B9的一種天然形式，主要的食物來(lái)源是綠葉菜、動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果類和大豆類等。膳食葉酸不穩(wěn)定，烹調(diào)加工損失率達(dá)50%～90%。

2.合成葉酸（Folic Acid）

葉酸的氧化形式，是市面上最常見(jiàn)的一種葉酸，存在于強(qiáng)化食品、補(bǔ)充劑和藥品中。合成葉酸缺乏輔酶活性，在人體需要經(jīng)過(guò)多個(gè)步驟轉(zhuǎn)化為5-甲基四氫葉酸（活性葉酸），進(jìn)入血液循環(huán)被人體利用。

3.活性葉酸（6S/L-5-MTHF）

活性葉酸是指5-甲基四氫葉酸（5-MTHF），也是天然葉酸的主要形式。由于5-甲基四氫葉酸的穩(wěn)定性有限，通常以穩(wěn)定的鈣鹽結(jié)晶形式（6S/L-5-甲基四氫葉酸）出現(xiàn)在補(bǔ)充劑中。

合成葉酸性質(zhì)穩(wěn)定且價(jià)格低廉，對(duì)于無(wú)葉酸代謝障礙的人來(lái)說(shuō)，普通合成葉酸與活性葉酸效果基本一致；兩者最大的區(qū)別是普通葉酸不能直接被人體吸收，需要在體內(nèi)經(jīng)過(guò)三次葉酸代謝酶的轉(zhuǎn)化，才能變成5-甲基四氫葉酸，也就是我們常說(shuō)的活性葉酸。

合成葉酸在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化之路，需要過(guò)五關(guān)斬六將，所以對(duì)于有葉酸代謝障礙的人來(lái)說(shuō)，身體吸收普通葉酸的能力確實(shí)會(huì)打些折扣，說(shuō)白了，這并不是普通葉酸不好，而是代謝障礙的問(wèn)題。

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預(yù)防胎兒先天性神經(jīng)管畸形

孕婦及乳母營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充 特殊膳食標(biāo)準(zhǔn)

特膳食品是一種智能化的定向性食品，具有“多元、天然、活性”，“安全、益生、營(yíng)養(yǎng)”的客觀屬性。

經(jīng)科學(xué)系統(tǒng)的定量配比，采用復(fù)雜特殊工藝加工而成的、具有明確針對(duì)性或特殊指向性的定向性食品。

其科技本質(zhì)是：多樣性、定量性和針對(duì)性。和普通食品、保健食品相比，除了其所采用的配方與工藝具有特殊性和復(fù)雜性，更主要的區(qū)別在于其具有更完整的食品價(jià)值，即在高水準(zhǔn)和安全的生物利用價(jià)值的前提下，同時(shí)提供豐富而具特殊指向性的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生理功能價(jià)值。

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