圣唐澳尼克有機牧場，是國內(nèi)首家規(guī)模較大的乳羊有機牧場，是農(nóng)業(yè)部畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場，農(nóng)業(yè)部“948計劃”重點項目實施單位。澳尼克有機牧場位于位于中國奶山羊之鄉(xiāng)——富平縣劉集鎮(zhèn)鹵泊灘，占地面積近2000畝。牧場遠離城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村，空氣清新、水源充足、牧草肥美，周邊無任何工業(yè)污染，特別適合奶山羊的生長和繁育，也確保了優(yōu)質(zhì)純凈、健康營養(yǎng)的奶源。

牧良種奶山羊羊場  牧草草肥美多汁、奶羊茁壯成長

澳尼克有機牧場設(shè)計規(guī)模，涵括1500畝有機牧草種植基地，存欄種羊3000只的“澳尼克良種奶山羊種羊場”，存欄10萬只奶山羊的“澳尼克羊鮮奶生產(chǎn)基地”。良種奶羊場設(shè)有辦公樓、羊跑道、青貯塔、干草料棚庫、機械擠奶站、消毒藥浴室、配種室、獸醫(yī)室等，實行多基因聚合育種、全價營養(yǎng)、高床飼養(yǎng)、全程監(jiān)控、機械飼喂清糞等科學(xué)飼養(yǎng)管理。

圣唐澳尼克有機牧場，1500畝的有機牧草種植基地里，培育了“牧草之王”紫花苜蓿、沙打旺、黑麥草等高營養(yǎng)牧草，為牧場奶山羊提供很好的飼料。現(xiàn)代化的羊舍中，科學(xué)化飼養(yǎng)著myil強、產(chǎn)奶量高、繁殖能力強的關(guān)中奶山羊（世界公認的最優(yōu)秀奶山羊品種）和莎能奶山羊（莎能羊奶含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)，可滿足不同人群需求）。最近引進的阿爾卑斯奶山羊胚胎移植和冷凍精液移植項目，將培育出產(chǎn)奶量高、抗病力強的良種奶山羊。

國家948計劃重點項目——阿爾卑斯良種奶山羊凍凍精液和胚胎移植項目

2015年4月，澳尼克有機牧場引進了國家948計劃重點項目——“阿爾卑斯良種奶山羊冷凍精液和胚胎移植項目”，該項目已經(jīng)獲得了農(nóng)業(yè)部、國家進出口檢疫檢驗局的批準(zhǔn)，項目由西北農(nóng)林科技大學(xué)、富平畜牧獸醫(yī)局提供技術(shù)支持，圣唐澳尼克有機牧場負責(zé)實施該項目。

項目于2015年8月份正式啟動，計劃在2015年年底前，完成5000支阿爾卑斯良種奶山羊冷凍精液細管改良5000只奶山羊?qū)�入改良任�?wù)，以及400枚阿爾卑斯良種奶山羊冷凍胚胎移植400只奶山羊任務(wù)。該項目有利于改良國內(nèi)奶山羊的品種，培育出體格更強壯、產(chǎn)奶量更高、營養(yǎng)價值更高、myil更強、、更適合機械化擠奶的奶山羊品種，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益和社會價值。

科學(xué)化密封式擠奶和冷藏運輸系統(tǒng)，確保每滴羊奶的高品質(zhì)

澳尼克有機牧場實現(xiàn)了羊糞、牧草、奶山羊、羊奶的有機循環(huán)，低碳環(huán)保、節(jié)省資源，而且牧場還是國內(nèi)首家采用國際技術(shù)平臺（AFIMILK）的牧場，設(shè)立牧場技術(shù)跟蹤研究實驗，在飼養(yǎng)技術(shù)和管理環(huán)節(jié)方面成為了行業(yè)標(biāo)桿。

在擠奶環(huán)節(jié)，牧場嚴格按照科學(xué)程序執(zhí)行，認真控制奶源采集每一個環(huán)節(jié)。在羊乳產(chǎn)奶前，擠奶員首先清洗奶山羊乳房，對擠出的頭一把羊乳進行科學(xué)采樣，并通過國際化質(zhì)檢設(shè)備進行科學(xué)檢驗。嚴格監(jiān)控奶山羊的健康狀況，保障羊乳安全。采樣檢驗達標(biāo)后，奶山羊按編號套上高標(biāo)準(zhǔn)擠奶器，實現(xiàn)全程密封式擠奶，在源頭上確保每一滴羊乳的高品質(zhì)。

為杜絕奶源收集過程中的人為污染因素，牧場通過先進的機械擠奶設(shè)備，把奶山羊體內(nèi)的羊奶通過設(shè)備管道進入專用冷藏罐，杜絕了人為污染和摻雜行為。冷藏車將鮮奶快速運輸?shù)焦�廠并立即進行加工，全程不會超過兩小時，并一直保證在4℃以下的冷鏈中運輸，從而程度保證了羊奶粉的新鮮營養(yǎng)和出眾品質(zhì)。

圣唐澳尼克10萬只奶山羊園區(qū)項目

目前，圣唐澳尼克10萬只奶山羊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園正在建設(shè)中，園區(qū)規(guī)劃占地5300畝，計劃建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化羊舍20萬㎡、機械化擠奶廳20座以及青貯池、獸醫(yī)室、快速繁育中心、消毒通道、接待中心、行政中心、員工宿舍等配套基礎(chǔ)設(shè)施，建成存欄10萬只奶山羊、年出欄8萬只有機肥糕的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

園區(qū)將承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范、飼養(yǎng)營養(yǎng)配方研發(fā)、奶山羊良種繁育、免疫防疫管理、技術(shù)培訓(xùn)等職能，承載著將關(guān)中地區(qū)“環(huán)境資源”轉(zhuǎn)化為“環(huán)境資本”，形成產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢，徹底改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖為現(xiàn)代養(yǎng)殖的使命。

園區(qū)計劃總投資5億元，建成后預(yù)計年可收入4.5億元，年可實現(xiàn)收益9000萬元，項目靜態(tài)投資回收期5.5年。此外，園區(qū)通過奶山羊養(yǎng)殖和乳品加工、有機飼料和草料種植等專業(yè)合作，帶動當(dāng)?shù)厣先f戶實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化背景下的長效增收，從而實現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收、財政增稅的目的。