自打三鹿三聚氰胺后，國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的消費(fèi)信心便大打折扣，相反卻對(duì)洋品牌產(chǎn)生了根深蒂固的盲目崇拜。內(nèi)地民眾到港澳搶購(gòu)嬰幼兒奶粉以致造成供應(yīng)緊張的新聞自是不斷見諸報(bào)端，日前就曾發(fā)生瘋搶現(xiàn)有日本奶粉的事件，原因是家長(zhǎng)擔(dān)心日本奶粉新貨會(huì)受到核污染。如此不計(jì)成本、不惜高價(jià)的海外采購(gòu)，足可窺見消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉“一朝被蛇咬十年怕井繩”的心理陰影。

為盡早終結(jié)這場(chǎng)乳品信任危機(jī)，重塑國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的消費(fèi)信心，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)始終在不懈努力。近日，它委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)——國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心，先后對(duì)北京以及二三線城市銷售的嬰兒配方乳粉進(jìn)行了兩輪質(zhì)量調(diào)查抽檢。從檢測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，全部符合現(xiàn)行強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并且二三線城市銷售的產(chǎn)品品質(zhì)與北京、天津等一線城市的產(chǎn)品無(wú)異，國(guó)產(chǎn)品牌與國(guó)外品牌也沒有明顯差異。

據(jù)了解，參與第二輪抽檢采樣的共有19個(gè)品牌。除了眾多知名的國(guó)產(chǎn)牛奶品牌外，如蒙牛、雅士利、飛鶴、完達(dá)山等，還有國(guó)內(nèi)的羊奶品牌——關(guān)山羊奶粉，共計(jì)14個(gè)。另外5個(gè)都是國(guó)外品牌（含進(jìn)口和國(guó)內(nèi)生產(chǎn)），有雀巢、惠氏、美贊臣、多美滋、雅培。關(guān)于調(diào)查，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡說(shuō)，此次質(zhì)量調(diào)查抽檢設(shè)定了26項(xiàng)指標(biāo)。其中包括：維生素A、D、E、C等4項(xiàng)；礦物質(zhì)類有鋅、鈣、鈉、鉀、銅、鎂、鐵、錳、磷、碘等10項(xiàng)；污染物類有鉛、亞硝酸鹽、硝酸鹽等3項(xiàng)；微生物類有菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌、黃曲霉毒素M1等6項(xiàng)；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑有�；撬幔环鞘秤梦镔|(zhì)有三聚氰胺和革皮水解物。

此番抽檢極大的見證了國(guó)產(chǎn)奶粉的品質(zhì)足以讓國(guó)人放心。而關(guān)山等品牌羊奶粉的順利過(guò)關(guān)也著實(shí)令國(guó)人眼前一亮，原來(lái)除了國(guó)外的品牌牛奶，還有更多的乳品種類可選，并且事實(shí)證明，國(guó)產(chǎn)羊奶的品質(zhì)堪比洋品牌。眾所周知，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和中東地區(qū)的穆斯林國(guó)家相當(dāng)重視羊奶及其奶制品的食用，發(fā)展相對(duì)要快很多，而在我國(guó)，人們對(duì)羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)不足，羊奶沒有得到應(yīng)有的重視和發(fā)展。只是近年來(lái)隨著我國(guó)人民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和生活水平的提高，人們更傾向于健康、安全的奶制品，羊奶才逐漸為人所識(shí)。

目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的羊奶奶源主要集中在陜西。憑借資源優(yōu)勢(shì)及技術(shù)、生產(chǎn)企業(yè)的歷史優(yōu)勢(shì)等等，這里涌現(xiàn)出了大大小小的一批羊奶生產(chǎn)企業(yè)，像關(guān)山羊奶粉的生產(chǎn)企業(yè)——關(guān)山乳業(yè)便是其中之一。據(jù)了解，關(guān)山羊奶已發(fā)展為中國(guó)專業(yè)羊奶品牌，并已建立了完善的品質(zhì)保障體系——天然優(yōu)質(zhì)的奶源、先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，而這正是乳企生存的“王牌”。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，其生產(chǎn)加工基地已有兩處，分別位于隴縣和閻良。僅隴縣的天然關(guān)山牧場(chǎng)，就有57萬(wàn)畝，是國(guó)家認(rèn)證的綠色食品生產(chǎn)基地，數(shù)十萬(wàn)只莎能奶山羊?yàn)槠涮峁┝朔�(wěn)定新鮮的羊奶資源。另外，其生產(chǎn)設(shè)備也是從丹麥引進(jìn)的現(xiàn)代化的乳粉生產(chǎn)線，并憑借特有的脫膻技術(shù)和嚴(yán)格的檢驗(yàn)手段，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的可靠和優(yōu)質(zhì)，其生產(chǎn)的各系列產(chǎn)品均被譽(yù)為名牌產(chǎn)品，同時(shí)關(guān)山商標(biāo)也被評(píng)為著名商標(biāo)。

雖然此次抽檢的多以主流品牌為主，并合格，但是乳品信任危機(jī)的恢復(fù)之路依然很長(zhǎng)。記者希望那些未參與抽檢的其他小品牌也能像正處于發(fā)展期的關(guān)山乳業(yè)一樣，始終以維護(hù)國(guó)民健康為使命，以產(chǎn)品質(zhì)量安全為責(zé)任，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，不懈努力，開拓創(chuàng)新。唯有這樣，國(guó)產(chǎn)品牌的全面復(fù)興才能真正見到曙光。