β-植物油是母乳中天然存在的脂肪組成和結(jié)構(gòu)，而母乳是寶寶最理想的天然食品，然而并不是每個(gè)寶寶都是母乳喂養(yǎng)的，因此很多奶粉生產(chǎn)企業(yè)在嬰幼兒配方奶粉中添加β-植物油，而作為優(yōu)化脂肪的主要措施之一，合生元率先在國(guó)內(nèi)將β-植物油添加到嬰幼兒配方奶粉中。

β-植物油的主要成分為1，3-二油酸2-軟脂酸甘油三酯（結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖1），其與普通植物油相比，最為顯著的不同點(diǎn)是軟脂酸位于β-位，即母乳中的軟脂酸排列位置。合生元β-植物油的生產(chǎn)，包含了PCT國(guó)際專(zhuān)利申請(qǐng)WO 2005/036987（題為“模擬人乳的脂質(zhì)膳食補(bǔ)充劑”）和WO2005/037373（題為“用于提高礦物質(zhì)吸收的脂質(zhì)制劑”）中所述的先進(jìn)技術(shù)。

牛奶脂肪以及普通植物油中軟脂酸只有大約8％酯化到了β位 ，而前述先進(jìn)技術(shù)的核心創(chuàng)新在于，通過(guò)改變天然植物油的結(jié)構(gòu)，將軟脂酸酯化到甘油三酸酯的β位置，使得位于甘油三酸酯β位置的軟脂酸，達(dá)到與母乳相近的水平。除此之外，β-植物油中還含有大豆油、葵花籽油、椰子油和菜籽油等天然植物油。β-植物油跟這些天然植物油的組合使得合生元奶粉中的脂肪同時(shí)在結(jié)構(gòu)和脂肪酸組成上都nearto母乳。

β-植物油的作用與優(yōu)勢(shì)：

1、β-植物油降低便秘發(fā)生的幾率，促進(jìn)鈣和能量的更好吸收；2、臨床研究證實(shí)β-植物油的優(yōu)勢(shì)：許多臨床研究的結(jié)果證實(shí)，在嬰幼兒配方奶粉中添加β-植物油，可以減少便秘發(fā)生的幾率，減少軟脂酸和鈣的排泄損失，增加骨骼強(qiáng)度。3、β-植物油降低嬰兒12周時(shí)的大便硬度。

合生元在其所有的嬰幼兒配方奶粉中均添加了β-植物油，這是中國(guó)市場(chǎng)上首次出現(xiàn)添加β-植物油的嬰幼兒配方奶粉�；�于大量的實(shí)驗(yàn)和臨床研究，β-植物油能提供更高質(zhì)量的優(yōu)化脂肪，更好地解決了人工喂養(yǎng)出現(xiàn)的便秘等難題，是頂端品質(zhì)奶粉的具體表現(xiàn)。