9月5日，受中國和丹麥兩國農(nóng)業(yè)部的見證下，蒙牛乳業(yè)與丹麥愛氏晨曦乳業(yè)在丹麥就“中國-丹麥乳品技術(shù)合作中心項目”簽署實施協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，這個投資總額約為2.2億元的項目，將把丹麥乳業(yè)從農(nóng)田到消費者整個產(chǎn)業(yè)鏈條的供應(yīng)鏈知識和實踐經(jīng)驗引入中國，以促進(jìn)中國乳制品質(zhì)量達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)此實施協(xié)議，這個交流中心將設(shè)在北京，雙方的交流與合作將從牧場和奶源管理（從農(nóng)田一直到運(yùn)送到乳品工廠）兩國農(nóng)業(yè)部合作項目的基礎(chǔ)上、擴(kuò)展到企業(yè)乳品生產(chǎn)管理（從乳品工廠到消費者）、產(chǎn)品研發(fā)、客戶與消費者的相關(guān)活動（從客戶到消費者）等4個方面展開。

在最受關(guān)注的牧場與奶源管理方面，蒙牛集團(tuán)將在富源牧業(yè)建立現(xiàn)代化奶牛牧場，引進(jìn)丹麥質(zhì)量和食品安全管理（包括阿拉花園的質(zhì)量體系）和監(jiān)測體系，合作項目包括風(fēng)險識別和控制、牛奶收集管理和接收檢驗、牛奶安置模式與牛奶質(zhì)量和質(zhì)量體系的符合、動物健康和疾病防控、分析的設(shè)立、監(jiān)控管理等。所有項目的總預(yù)算預(yù)計為人民幣2.2億元。

“這次合作不僅是一個企業(yè)的事，我們希望通過這樣的交流和學(xué)習(xí)，把蒙牛和整個中國乳品行業(yè)的水平都帶到丹麥乳品行業(yè)的高度”，參與簽約的蒙牛乳業(yè)質(zhì)量總監(jiān)王艷松這樣描述他對此次合作的期待，他說，“改變一個企業(yè)、一個行業(yè)，在內(nèi)部發(fā)力的同時，還要依靠外力的推動與促進(jìn)，中丹乳業(yè)交流中心就是一種強(qiáng)大的外力”。