魚(yú)肝油是市場(chǎng)上常見(jiàn)保健品，也是網(wǎng)上父母咨詢(xún)比較多的產(chǎn)品，下面就由百氏利臣營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家來(lái)為大家說(shuō)下魚(yú)肝油的小常識(shí)，以供參考。

魚(yú)肝油成分和作用

魚(yú)肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D. 維生素A又名視黃醇。維生素A主要存在于動(dòng)物的肝臟、魚(yú)肝油、蛋、奶及其制品。維生素A 主要功能是維持機(jī)體正常生長(zhǎng)，生殖、視覺(jué)、上皮組織健全及抗感染免疫。維生素A主要存在于動(dòng)物的肝臟尤其是魚(yú)肝中，其次是乳類(lèi)和蛋類(lèi)中。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于蔬菜中，如胡蘿卜、番茄、豆類(lèi)和綠葉蔬菜等。在肝臟中胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A.

鱈魚(yú)肝油適用人群

體質(zhì)差、經(jīng)常感冒、支氣管炎者。

小孩及老年人多有此問(wèn)題，實(shí)際上是機(jī)體低下所致，鱈魚(yú)肝油的有效成份能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的濃度，增強(qiáng)呼吸道的清除、吞噬防御功能，從而增強(qiáng)機(jī)體及呼吸系統(tǒng)的抗病力，故經(jīng)常感冒、支氣管炎的小孩、慢性支氣管炎、肺氣腫咳喘的老人，堅(jiān)持服食鱈魚(yú)肝油1-2個(gè)月，必有收獲。鱈魚(yú)肝油能明顯提高鼻粘膜的抵抗力，增強(qiáng)鼻炎患者體質(zhì)，故能減少鼻炎的發(fā)作及減輕鼻炎癥狀。

小兒缺鈣及老人骨質(zhì)疏松

小兒因骨骼發(fā)育需求鈣質(zhì)特別多，如鈣吸收不良，則會(huì)引致缺鈣，影響骨骼、身高發(fā)育。目前我國(guó)大多數(shù)地區(qū)兒童的食物中鈣含量豐富，攝入量充足，造成缺鈣的原因在于鈣不能很好吸收。而鈣的吸收則需要維生素D的幫助。

天然的維生素D來(lái)源于陽(yáng)光照射皮膚而轉(zhuǎn)化，城市的兒童大多數(shù)戶(hù)外活動(dòng)少，生活在高樓林立中，陽(yáng)光照射不足，則容易缺乏天然維他命D.這時(shí)補(bǔ)充鱈魚(yú)肝油，其豐富的天然維他命D能助兒童更好吸收鈣質(zhì)，糾正小兒缺鈣，故對(duì)小兒骨骼、身高發(fā)育特別有益。同樣鱈魚(yú)肝油對(duì)老年人骨質(zhì)疏松亦有同樣有益。

視力下降，眼睛疲勞與大腦疲勞

這些問(wèn)題多出現(xiàn)于求學(xué)期兒童與老年人，鱈魚(yú)肝油含有天然維他命A是維持眼睛在黑暗中視力的營(yíng)養(yǎng)素，缺乏則為夜盲癥，俗稱(chēng)“雞盲”.除此之外，鱈魚(yú)肝油所含的DHA是視網(wǎng)膜的重要組成部分，而這成份在其它魚(yú)肝油是沒(méi)有的。同時(shí)DHA也是公認(rèn)的益智與促進(jìn)大腦發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素。

孕產(chǎn)婦使用

能減少孕婦在懷孕期感冒的發(fā)生，促進(jìn)胎兒骨骼、大腦發(fā)育，令出生后的嬰兒體格強(qiáng)健。