2015年11月8日,第四軍醫(yī)大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室組織專家組來到陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司進(jìn)行參觀考察。
第四軍醫(yī)大學(xué)(The Fourth Military Medical University),簡稱四醫(yī)大,坐落于世界歷史名城古都西安,是一所隸屬于中國人民解放軍總后勤部,為軍隊(duì)培養(yǎng)高、中層次醫(yī)學(xué)專門人才的綜合性醫(yī)科全國重點(diǎn)大學(xué),是國家“211工程”、全軍“2110工程”重點(diǎn)建設(shè)院校之一,“卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)高校。
四醫(yī)大營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室前身為軍隊(duì)衛(wèi)生學(xué)教研室,現(xiàn)為碩士、博士授權(quán)學(xué)科,主要研究方向是在基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域?qū)I養(yǎng)素代謝特點(diǎn)、營養(yǎng)學(xué)應(yīng)用、功能性營養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)。
本次專家組在教研室主任王楓博士的帶領(lǐng)下,來到紅星美羚乳業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察。紅星美羚乳業(yè)是國內(nèi)最早進(jìn)行羊乳制品研發(fā)與加工的企業(yè),羊奶作為一種適合國人體質(zhì)飲用的很好的奶源,已經(jīng)引起國內(nèi)眾多專家學(xué)者的密切關(guān)注,在消費(fèi)者當(dāng)中也有優(yōu)良的口碑。
紅星美羚與第四軍醫(yī)大學(xué)合作多年,曾經(jīng)共同協(xié)作,對關(guān)中地區(qū)山羊奶進(jìn)行了全面的分析研究,攻克和解決了羊奶生產(chǎn)加工中的許多關(guān)鍵問題,開發(fā)出了“美羚”系列羊乳制品,暢銷海內(nèi)外,為陜西乳業(yè)贏得了聲譽(yù)。紅星美羚乳業(yè)與四醫(yī)大的密切交流與合作,開啟了一條企業(yè)與科研院校攜手共進(jìn)的道路,有了四醫(yī)大這樣專業(yè)的科研機(jī)構(gòu)助力,美羚羊奶粉的品質(zhì)必將有所提升,用營養(yǎng)健康的羊乳制品惠及更多的消費(fèi)者。