完達山乳業(yè)松北牧場正在大力推進奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖和產業(yè)化經營,積極引進和學習世界先進的奶牛飼養(yǎng)管理技術,加大生鮮乳質量安全品質提升,以及這個牧場的奶牛單產水平不斷提升,鮮奶乳脂率、乳蛋白含量高于歐盟標準,從榨完乳到加工成品僅需2小時,在線制冷、專車冷藏運輸,充分保證了乳品品質安全,并連續(xù)53年國家抽檢合格。
目前,完達山在長江以北建設很多分支企業(yè),這些企業(yè)有完備的管理體系、高素質的技術團隊和現(xiàn)代化的工藝設備,從奶源、加工、運輸一直到市場銷售都有完備的管理體系。在奶牛飼養(yǎng)成本逐年上升,生鮮奶收購價格卻一路下滑的全國奶業(yè)形勢走低時期,國內外奶業(yè)同行會聚龍江,共謀奶業(yè)發(fā)展大計,無疑為龍江奶業(yè)提振了信心。
完達山乳業(yè)奶區(qū)主要分布在北緯45度,世界三大黑土帶之一,是世界公認的優(yōu)質奶牛養(yǎng)殖帶,素有“龍江沃土,黃金奶倉,生態(tài)北大荒”美譽。完達山乳業(yè)依托獨有的資源和地緣優(yōu)勢,氣候、環(huán)境、奶質完全可以和歐美一比高下。經檢測,完達山奶源基地19項國家生態(tài)指針達標率,被國家綠色食品管理中心認定為綠色食品乳品生產基地。
在奶源管理上,為做好食品供應安全和質量安全,完達山乳業(yè)實行“小區(qū)規(guī)范飼養(yǎng),集中機械榨乳,快速冷鏈運輸”以及收購原料奶“直通車”的管理模式,擁有國內數(shù)量最多、質量更好的可控奶源。在提高標準化飼養(yǎng)水平方面,全面推廣奶牛全株玉米青貯飼料飼喂、TMR飼喂、犢牛培育、凍精配種、性控配種和疾病綜合防治等技術,大大提高了奶牛的群體素質。在大型牧場的奶牛,吃的是營養(yǎng)餐,喝的是恒溫水,聽的是輕音樂,臥的是“橡膠+海綿”的席夢思,榨乳的設備都是根據幼犢吮吸乳汁時的頻率與“力”度仿生設計的,牛齡年輕化更加保證了奶牛產犢與產奶的質量。
恒溫4℃制冷貯存,鮮貫全程的冷鏈運輸模式,是產品以鮮取勝的重要一環(huán)。完達山乳業(yè)采用“養(yǎng)殖與加工一體化”的模式進行頂層設計,實現(xiàn)生鮮乳奶源運輸,通過潔凈冷藏車將新鮮生乳在2小時內輸送至加工環(huán)節(jié),意味著牛奶當中的免疫活性物質得到了化的保留。全程與空氣隔絕,大大降低了原奶微生物滋生、繁殖的概率,采用75℃低溫殺菌即可進入加工程序,將熱損傷降至行業(yè)最低水平,所生產的巴氏鮮奶,全部采用指標優(yōu)于歐盟標準的自產原奶,并開創(chuàng)性地實現(xiàn)了從擠奶到加工2小時內完成的創(chuàng)舉,使原奶中的菌落指標控制在優(yōu)于國家標準100倍的行業(yè)最優(yōu)水平。同時,整合世界頂尖生產技術,加工工藝均按照GMP制藥級標準設計嚴控生產流程,切實保證了產品質量安全和高品質。
在科技研發(fā)方面,完達山乳業(yè)堅持走科研興企之路,始終瞄準世界乳品的前沿技術和智力資源,充分利用國內外技術與美國科研機構強強聯(lián)合,占領乳業(yè)科研制高點,開發(fā)出一款PH值>7的奶粉新產品─安力聰配方奶粉。經過中山大學專家兩年多的測試,在身高、體重、睡眠、排便等一些關鍵指標上與母乳喂養(yǎng)的效果高度一致,彌補了亞洲母體與歐美母體微量元素的差異,是被證明了nearto母乳的奶粉。這是繼1974年首創(chuàng)大顆粒速溶奶粉新工藝帶領中國乳業(yè)進入速溶時代后,完達山再次在配方奶粉領域取得新的突破。
在奶粉生產加工上,完達山乳業(yè)引進德國、瑞士、西班牙等國際的乳品加工設備,按照食品藥品制造行業(yè)GMP10萬級潔凈度標準,所投入的原料均來自自有大型牧場生產的生鮮牛奶。投巨資對奶粉生產車間進行了全面的改造和升級,建立了現(xiàn)代化乳品檢測中心和各分、子公司檢驗室,并率先完成了配方乳粉產品質量安全信息追溯體系建設,從而確保生產出優(yōu)質放心的產品。
完達山乳業(yè)的決策者意識到:要保證產品質量,增強民族乳業(yè)發(fā)展信心,就要充分展現(xiàn)黑龍江、特別是北大荒的資源優(yōu)勢與食品優(yōu)勢。
縱觀行業(yè)發(fā)展,傳統(tǒng)的商業(yè)模式,成本過高,必然催生新的替代品,那就是網絡營銷。完達山乳業(yè)作為傳統(tǒng)乳品企業(yè)也正在做營銷網絡創(chuàng)新工作,一是以會員制的方式進行網絡營銷;二是搭建自己的營銷平臺,通過各種不同的訂單方式,第三方物流的方式來適應新型消費者;第三是搭建新媒體傳播的平臺,適應新型消費者群體,改變傳統(tǒng)營銷模式、購買習慣,讓老企業(yè)在思想觀念上盡快適應新型消費者。
在未來的發(fā)展中,完達山將加強市場資源整合,做到渠道共建、資源共用、利益共享。完達山將盡快招納更多的人才,將人才作為新興生產力的發(fā)展基礎,將資源優(yōu)勢、產業(yè)優(yōu)勢與市場優(yōu)勢全面釋放,將完達山高質量的產品帶給全國乃至世界的消費者。在戰(zhàn)略發(fā)展上,會加快戰(zhàn)略投資者引進,積極發(fā)展混合所有制經濟,推進企業(yè)快速發(fā)展,推進與相關企業(yè)的合作,共同開發(fā)完達山區(qū)域市場。
致力于為廣大消費者奉獻綠色、新鮮、營養(yǎng)、健康的安全乳制品,讓國人喝上放心奶,是完達山人執(zhí)著追尋的“中國夢”。