牛初乳能夠增強(qiáng)人的免疫能力，達(dá)到防病、抗病的作用。由于人體需要持續(xù)補(bǔ)充免疫球蛋白的衰耗，而牛初乳含豐富的IgG抗體，適合各個年齡階層人士食用。由于人體免疫能力會隨著年齡、外來病原干擾而有所變化，所以，以下人群就更迫切需要補(bǔ)充牛初乳中所含的免疫球蛋白：

與牛初乳：

由于免疫系統(tǒng)發(fā)育尚未成熟，所以需要借助外力提高免疫能力。醫(yī)學(xué)研究指出初乳IgG是能通過胎盤傳送給胎兒的抗體。母親在孕期通過 胎盤及在哺乳期通過乳汁使得到最初的抗感染力，但這種抗體將在出生后六個月內(nèi)逐漸耗盡。之后會出現(xiàn)myil斷層，抵抗力差的情況，直至12歲左右其自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟時止。所以，在這段期間需要適當(dāng)補(bǔ)充免疫 球蛋白來，感染，增強(qiáng)體質(zhì)，助長發(fā)育。牛初乳除了IgG外，還富含乳鐵蛋白、乳清蛋白等免疫物質(zhì)，還有大量的生長因子和乳鈣，可以促進(jìn)骨骼生長，幫助身體機(jī)能健康發(fā)育。

孕產(chǎn)婦與牛初乳：

牛初乳可增強(qiáng)懷孕期婦女體質(zhì)、以減少外來病原入侵機(jī)會、保護(hù)胎兒在母體內(nèi)健康發(fā)育。孕初期孕婦由于抵抗力相對較差，容易患病、因而影響胎兒在母體內(nèi)的生長。牛初乳中的IgG等免疫物質(zhì)除了能有效增強(qiáng)孕婦自身免疫能力、抵抗流感、肺炎等各種問題外，還可以通過胎盤傳遞給胎兒，從而提高的先天免疫能力。產(chǎn)后食用牛初乳除了可提高抗感染力，促進(jìn)傷口、刀口愈合外、還可以補(bǔ)充母體的免疫抗體，并傳遞給哺乳期確保身體健康。

老年人與牛初乳：

長者食用牛初乳可以延緩身體器官功能衰退速度、補(bǔ)充免疫系統(tǒng)老化的不足，達(dá)至延年益壽。 醫(yī)學(xué)指出人體免疫器官在56歲以后逐漸老化，肌體開始嚴(yán)重缺乏免疫球蛋白。老年人體內(nèi)的免疫球蛋白量僅為年青時的30-50％，因而容易受到病原侵襲，受問題感染的機(jī)會也相對增加。牛初乳的豐富生長因子和IgG等免疫物質(zhì)可增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)人體新生細(xì)胞生長，恢復(fù)健康，對一些老人常見病如關(guān)節(jié)炎，痛風(fēng)等也很有裨益。