近日，由陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局主管，陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會(huì)主辦，華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司承辦的 2021 年陜西省第六屆乳品質(zhì)量安全技能大賽頒獎(jiǎng)典禮圓滿成功。

乳品生產(chǎn)的質(zhì)量和安全是食品安全中尤為重要的產(chǎn)業(yè)之一，也是我國(guó)食品安全監(jiān)管工作的重要方向。為此，2020年，市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)了《乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案》，提出將強(qiáng)化落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任列為重點(diǎn)任務(wù)之一，并將“乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理體系更加完善”列為了2023年要實(shí)現(xiàn)的工作目標(biāo)之一。

陜西省乳品質(zhì)量安全技能大賽，是針對(duì)我國(guó)乳業(yè)生存發(fā)展和質(zhì)量安全的研討交流會(huì)，旨在通過(guò)乳品質(zhì)量和乳品安全生產(chǎn)技術(shù)的提高，促進(jìn)我國(guó)乳品企業(yè)健康、高效、快速發(fā)展，為我國(guó)國(guó)民健康事業(yè)提供有力的保障，同時(shí)也為乳品生產(chǎn)中的創(chuàng)新型人才、高技能人才，提供一個(gè)技能展示、經(jīng)驗(yàn)交流、開拓視野、扶持互助的多元平臺(tái)。

本次大會(huì)，歷經(jīng)四個(gè)多月的辛苦籌備，層層篩選，重重選拔，只為在眾多參加比賽的精英企業(yè)中，選出具有先進(jìn)性、創(chuàng)新性、尖端性的乳品生產(chǎn)最新科研技術(shù)。本次大會(huì)對(duì)乳品質(zhì)量安全技能型人才的培養(yǎng)和乳品質(zhì)量安全管理的提升具有非常重要的作用，對(duì)質(zhì)檢人員、研發(fā)人員的技術(shù)水平提高，也有著積極的推動(dòng)作用。