6個(gè)月前不要刻意添加輔食,如果未顧及嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn),實(shí)質(zhì)會(huì)對(duì)嬰幼兒成長(zhǎng)造成不可預(yù)估的傷害。據(jù)世界衛(wèi)生組織:嬰幼兒的腸胃發(fā)育大概要17周“才開(kāi)始”逐漸成熟。6個(gè)月是給嬰幼兒添加輔食的最佳時(shí)期。因此,國(guó)家相關(guān)部門(mén)制定谷類(lèi)輔食生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)也從6個(gè)月開(kāi)始。嬰兒 滿(mǎn)6個(gè)月時(shí),媽媽乳汁中的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)不能滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育的需要,從這個(gè)時(shí)候起就要給孩子添加輔食。
6~24個(gè)月是生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段,這個(gè)時(shí)期內(nèi)持續(xù)進(jìn)行母乳喂養(yǎng)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分重要。但是在6個(gè)月以后,僅僅吃母乳已經(jīng)不能滿(mǎn)足能量、礦物質(zhì)(如鐵和鋅)以及微量營(yíng)養(yǎng)素的需要量,需要額外的膳食補(bǔ)充。據(jù)估計(jì),6個(gè)月以上生長(zhǎng)發(fā)育所需的鐵和鋅中75%~100%應(yīng)該由輔助食品提供。然而,在大多數(shù)發(fā)展中國(guó)家,輔助食品主要來(lái)自維生素和礦物質(zhì)含量都很低的谷類(lèi)食物,因此會(huì)造成24個(gè)月以下正常發(fā)育所需要的鐵和鋅攝入不足,微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏問(wèn)題嚴(yán)重。而且,添加輔食的過(guò)程是以奶為主食向以家常食物為主食的轉(zhuǎn)變過(guò)程,增加家常食物的微量營(yíng)養(yǎng)素是首要的關(guān)鍵。
針對(duì)這一情況,建議的解決方式是通過(guò)營(yíng)養(yǎng)教育合理利用當(dāng)?shù)厥澄铮蛘呤褂眉屑庸さ囊怨阮?lèi)等食物為基礎(chǔ)的強(qiáng)化輔助食品。因?yàn)閮和瘜?duì)微量營(yíng)養(yǎng)素的需要量很高,尤其是鐵、鋅和維生素A,如果不攝入大量的動(dòng)物性食物,通常難以滿(mǎn)足;而且涉及為此發(fā)生的支出問(wèn)題。
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