這段時(shí)間腹瀉、咳嗽、流鼻涕總是圍繞著bao--bao，爸媽們防不勝防，為了增強(qiáng)bao--bao抗病能力，看看你家是不是已經(jīng)堆滿了各種的營(yíng)養(yǎng)品、營(yíng)養(yǎng)品，看看其中有沒有牛初乳呢。

bao--bao易生病的秋冬季，卻是牛初乳等營(yíng)養(yǎng)品的春天。但是各個(gè)營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)牛初乳的作用褒貶不一：一部分說牛初乳是如何得好，另一部分又建議不要崇拜牛初乳、牛初乳不安全。爸媽們是不是看到這些消息都不知所錯(cuò)了？牛初乳價(jià)格并不便宜，效果到底如何又不得而知，買還是不買，好生糾結(jié)。今天愛之藍(lán)為您解讀關(guān)于牛初乳的這些事兒。

什么是牛初乳？

相信很多接觸過牛初乳的爸媽可能早就問過度娘了。牛初乳是指母牛生小牛犢后，3-7天內(nèi)分泌的乳汁。牛的初乳中蛋白質(zhì)含量高，糖類和脂肪含量較低，能為小牛犢提供豐富的免疫物質(zhì)，也是小牛犢?gòu)呐�媽媽那里獲得免疫物質(zhì)的途徑。這些免疫物質(zhì)包括，IgG、IgA、IgM、IgE、IgD、乳鐵蛋白、溶菌酶等。

認(rèn)為牛初乳不能給bao--bao吃的來由

1、2012年4月16日，衛(wèi)生部（現(xiàn)為國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)，簡(jiǎn)稱衛(wèi)計(jì)委）發(fā)布文件規(guī)定，配方食品禁止添加牛初乳，其他食品可以添加使用牛初乳，這項(xiàng)規(guī)定將于2012年9月1日起執(zhí)行。

限定范圍為配方食品，包括配方食品、較大和幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品這三類食品。

2、衛(wèi)生部（衛(wèi)計(jì)委）網(wǎng)站就配方食品不得添加牛初乳一事作出了這樣的解釋：牛初乳是乳牛產(chǎn)崽后7天之內(nèi)的乳汁，屬于生理異常乳，其物理性質(zhì)、成分與常乳差別很大，產(chǎn)量低，工業(yè)化收集較困難，質(zhì)量不穩(wěn)定，不適合用于加工配方食品。

自此，牛初乳不能給bao--bao吃、牛初乳不安全的消息開始在網(wǎng)絡(luò)上傳播，有關(guān)牛初乳安全性的討論，各個(gè)專家各執(zhí)一詞。

其實(shí)，看到這樣的規(guī)定，這樣的熱議，我們應(yīng)該感到欣慰。我國(guó)將食品安全放在了極其重要的位置，把安全風(fēng)險(xiǎn)考慮在位確實(shí)是有必要的。直到目前為止，在國(guó)外也沒有將牛初乳添加在配方食品中的標(biāo)準(zhǔn)，與國(guó)際接軌了。

bao--bao究竟能吃牛初乳嗎？

1、我們先來看看專家怎么說

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，中國(guó)問題控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)室楊月欣，及中國(guó)保健協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)周邦勇等專家，在牛初乳禁令發(fā)出后，在牛初乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇會(huì)上對(duì)禁令做了解析。

明確表示，除“配方食品中不得添加牛初乳”以外，其他食品，只要符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，如純牛初粉、牛初乳普通食品、輔食、保健食品等，都可以正常生產(chǎn)、銷售和放心食用”，并不存在所謂對(duì)牛初乳的禁令。牛初乳的營(yíng)養(yǎng)健康價(jià)值應(yīng)給予充分肯定，國(guó)家出臺(tái)相關(guān)政策的目的，是為了引導(dǎo)和促進(jìn)牛初乳產(chǎn)業(yè)的規(guī)范發(fā)展。

廣東省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)羅海吉教授對(duì)表示，牛初乳是國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的一種具有提高機(jī)體myil的功能性保健食品，適合myil低下的人群食用。

2、國(guó)外的情況是什么樣的

1、一千多年前印度醫(yī)生就開始將牛初乳用于問題；英國(guó)使用牛初乳作為食物也有幾百年的歷史；在美國(guó)，還沒有抗生素時(shí)用牛初乳作為天然抗體使用。

2、新西蘭在20多年前開始食用牛初乳粉，這期間，牛初乳粉也進(jìn)入到了中國(guó)市場(chǎng)，被中國(guó)消費(fèi)者熟知。而且在澳大利亞、歐洲、亞洲等許多國(guó)家也有多年的研究和應(yīng)用。

3、近幾十年來，對(duì)于牛初乳的安全性問題，并無有力的數(shù)據(jù)加以證明，也沒有相關(guān)吃牛初乳出現(xiàn)安全事故的報(bào)道，關(guān)于這一點(diǎn)還待進(jìn)一步研究。

牛初乳對(duì)bao--bao的健康有哪些作用呢？

牛初乳最被看中的價(jià)值是增強(qiáng)myil，因?yàn)榕３跞槭莿偝錾�小牛犢的免疫營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來源，既然能增強(qiáng)小牛的myil，對(duì)人體是不是也有用呢？目前牛初乳對(duì)bao--bao健康的作用，確實(shí)取得了很多成果。

華中科技大學(xué)同濟(jì)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院，曾經(jīng)對(duì)1083名，1257名幼兒進(jìn)行了食用牛初乳對(duì)呼吸道及消化道問題影響的調(diào)查，結(jié)果顯示牛初乳可以明顯改善腹瀉、呼吸道感染的發(fā)病情況，并增強(qiáng)的myil。

牛初乳中含的免疫球蛋白、乳鐵蛋白和維生素，對(duì)可以增強(qiáng)bao--baomyil和改善changdao環(huán)境。

牛初乳中的IgG是人初乳中的50倍，人初乳為bao--bao提供的免疫球蛋白占比最多的為IgA，在母體中可以通過胎盤積累充足的IgG。bao--bao6個(gè)月后，體內(nèi)儲(chǔ)備的和從初乳中獲得的免疫物質(zhì)減少，這也是bao--bao半歲后容易生病的原因。給myil低的bao--bao服用牛初乳，有利于。

牛初乳中的乳鐵蛋白是牛成熟乳中20倍，沒有吃到媽媽初乳的小bao--bao，在6個(gè)月后，抵抗力弱，添加牛初乳也是可以起到積極作用的。乳鐵蛋白的功能前面我們也多次提到，具有促進(jìn)鐵的吸收、抗病毒、促進(jìn)腸粘膜增殖、促進(jìn)溶菌酶再生的作用。

牛初乳適合哪些bao--bao吃呢？

1、早產(chǎn)bao--bao

早產(chǎn)兒bao--bao免疫功能發(fā)育較足月兒差，從母體中積累的免疫因子相對(duì)較少，bao--bao出生后媽媽需要及時(shí)哺乳，讓bao--bao盡早吃到媽媽的初乳，增強(qiáng)myil。當(dāng)bao--bao6個(gè)月后，如果myil表現(xiàn)相對(duì)較弱，可以適當(dāng)食用牛初乳。

2、myil差的bao--bao

如果bao--bao反復(fù)出現(xiàn)感冒、腹瀉等myil差等表現(xiàn)，食用牛初乳可以得到一定的和改善作用。

3、沒有母乳吃的bao--bao

母乳是為bao--bao提供免疫物質(zhì)的重要也是很好的來源，尤其是初乳的攝入。如果bao--bao沒有母乳吃，建議可以在bao--bao半歲后適當(dāng)添加牛初乳

4、在問題多發(fā)的季節(jié)可以選擇添加牛初乳

春秋冬季節(jié)，病毒細(xì)菌肆意，為了增強(qiáng)bao--bao抵御病菌的能力，添加牛初乳也未嘗不是一好辦法。

給bao--bao吃牛初乳的注意事項(xiàng)：

1、最早在6個(gè)月以后才能添加，6個(gè)月內(nèi)主要為母乳喂養(yǎng)，初乳中的免疫物質(zhì)和從母體中儲(chǔ)備的免疫因子足夠維持bao--bao的免疫能力。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品》的規(guī)定和《中國(guó)居民膳食指南》建議，bao--bao6個(gè)月后才能添加營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品（維生素D除外），也是符合國(guó)際規(guī)定的。

2、不能用牛初乳替代普通牛奶粉，更不能作為主食，牛初乳中蛋白質(zhì)含量高，但是糖類和脂肪含量相對(duì)較低，并不適合作為代乳品，否則會(huì)導(dǎo)致bao--bao消化異�；驙I(yíng)養(yǎng)不良。可以搭配配方奶粉吃，嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明劑量及食用方法進(jìn)行。

3、特殊群體或首次食用應(yīng)該在兒科醫(yī)生或者營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理食用。首次吃牛初乳也需要過渡，先少量添加，逐漸增加到推薦劑量。

4、對(duì)牛奶蛋白guomi的bao--bao，對(duì)牛初乳也會(huì)guomi，最好不吃或謹(jǐn)慎選擇。

5、bao--bao生病期間一般是可以服用牛初乳的，但是高燒時(shí)最好不吃。發(fā)燒期間消化酶活性降低，服用牛初乳會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)。

6、牛初乳雖然具有增強(qiáng)myil的作用，但是不能濫用。bao--baomyil增強(qiáng)是營(yíng)養(yǎng)均衡攝入，體質(zhì)鍛煉等方面的綜合作用，寶爸寶媽們需要注意哦。

愛之藍(lán)牛初乳含有豐富的免疫球蛋白，能夠直接提高孩子的免疫能力，補(bǔ)充免疫系統(tǒng)不足，減少呼吸道、胃changdao等發(fā)生感染的機(jī)會(huì)，并能促進(jìn)孩子大腦、骨骼、牙齒發(fā)育，使孩子能夠茁壯、健康成長(zhǎng)。