前陣子全國(guó)多個(gè)地方由于受到持續(xù)性的大雨、暴雨影響,多地出現(xiàn)了不同程度的洪澇災(zāi)害。尤其是湖南長(zhǎng)沙等地水位持續(xù)上漲,受災(zāi)嚴(yán)重。大水過(guò)后謹(jǐn)慎病從口入 用朵愛營(yíng)養(yǎng)包。
這兩天雨勢(shì)北移,南方放晴,但在大水退去的過(guò)程中,也是各種疫情高發(fā)時(shí)期。此外,洪災(zāi)還增加食品被各種有毒有害物質(zhì),包括病原微生物、化學(xué)毒物等污染的機(jī)會(huì),不加辨別的食用污染食品可能導(dǎo)致食源性問題的暴發(fā)流行。
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繕養(yǎng)胃 夲護(hù)腸
丹麥科漢森Bb-12 水溶性膳食纖維
每天兩袋 呵護(hù)腸胃 遠(yuǎn)離感染
由于飲食結(jié)構(gòu)相對(duì)單一,絕大部分bao--bao每天水溶性維生素?cái)z入量嚴(yán)重不足,也容易導(dǎo)致抗病毒能力差,易感染等情況,嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)皮膚損傷等各種皮膚問題。
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VC+VB,增強(qiáng)抵抗力
夏季氣溫高,濕度大,為changdao致病菌的生長(zhǎng)繁殖提供了適宜的自然條件。而且人們夏季出汗多,大量補(bǔ)水過(guò)程中,稀釋了胃液,降低了局部抗力,為致病菌的侵入創(chuàng)造了條件。特別是洪水容易污染到食物源和水源,如果人們?cè)陲嬍硶r(shí)忽視消毒殺菌更助長(zhǎng)了病菌侵入人體。
洪水過(guò)后要特別注意飲用水衛(wèi)生,避免飲用未煮沸的生水。食物要生熟分開,剩的食物應(yīng)及時(shí)儲(chǔ)存在冰箱內(nèi)且儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),食用前要加熱。此外,減少食用涼拌菜,即使食用應(yīng)增加蒜和醋的量。還有要盡量少食用易帶致病菌的食物,如螺絲、貝殼、螃蟹等海產(chǎn)品。
此外,洪水之后應(yīng)增加谷類、豆類、肉類及蔬菜攝入,以保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)素的供給。并且,還應(yīng)該補(bǔ)充含無(wú)機(jī)鹽尤其是鉀鹽和維生素豐富的蔬菜、水果和豆類,其中水果中的有機(jī)酸還可以刺激食欲并有利于食物的消化吸收。豆類或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來(lái)源;西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等新鮮果蔬是維生素的重要來(lái)源。
洪水過(guò)后飲食注意事項(xiàng)
一.不要喝生水,也不要喝非法商販配置的“冰水”等;
二.不要吃未洗凈的瓜果;
三.不要吃涼拌、鹵菜;
四.不要吃剩飯菜;
五.不要吃毒死、病死、和死因不明的家禽、家畜、魚蝦;
六.不要吃過(guò)期食品如過(guò)期的方便面、罐頭等;
七.不要吃發(fā)芽的土豆;
八.不要吃霉變面粉;
九.不要吃無(wú)證人員制售的食品;
十.不要參加人員眾多的大型聚餐活動(dòng)。
由于changdao通透性好,抵御病毒能力差,大水過(guò)后的夏季極易造成病菌性感染。而且當(dāng)下正是手足口病流行高發(fā)期,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議這段時(shí)期可長(zhǎng)期堅(jiān)持服用益生菌,服用益生菌可以有效抑制changdao有害菌群增長(zhǎng),維持changdao菌群平衡,降低changdao病菌感染的機(jī)會(huì)。