隨著奶粉新政的逐步實施，嬰幼兒配方奶粉面臨新的變局，越來越多的品牌開始瞄上中高端市場，兒童奶粉、成年奶粉等細分領(lǐng)域也成了眾多廠家搶奪的熱點。事實上，今年進入兒童奶粉市場的企業(yè)并不在少數(shù)，主要集中在江西、陜西、東北等地。

值得注意的是，今年進入兒童奶粉的企業(yè)逐漸增多，一方面是受新政高壓的影響，很多企業(yè)在做差異化轉(zhuǎn)型，由于兒童奶粉不受配方注冊制度的影響，而引起企業(yè)越來越多的關(guān)注；另一方面，超過3歲的兒童僅靠液態(tài)奶，并不能滿足自身營養(yǎng)的需求，增加了配方成分的兒童奶粉市場份額將會逐步放大。

乳業(yè)專家王丁棉認為，隨著奶粉新政的出臺，奶粉品牌總量開始減少，越來越多的企業(yè)瞄向高端及細分市場。去年高端奶粉增長率高達40%,預(yù)計未來3~5年的中高檔產(chǎn)品約占70~80%的市場份額，而高端細分產(chǎn)品全羊奶粉和有機奶粉將未來三五年每年平均增長超過30%,四到五年有望達到100億元。

兒童奶粉漸成市場新增長點

目前嬰幼兒奶粉市場仍然面臨的配方注冊懸而未定的局面，不管是嬰童門店，還是經(jīng)銷商和廠家焦慮情緒仍然持續(xù)，由此帶來的是對未來市場不確定因素的擔憂。與此同時，一些細分市場如兒童奶粉、成人奶粉、孕婦奶粉等細分市場的迅速成長，成為關(guān)注的熱點。

AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2016年整個奶粉行業(yè)的銷售規(guī)模在700億以上，而兒童奶粉約占6-10%的份額，是嬰兒奶粉中增長最快的品類。

有關(guān)專家表示，兒童奶粉快速增長的背后是，媽媽們?nèi)匀幻媾R著孩子斷奶后營養(yǎng)不足的問題。目前市面上針對兒童的奶粉主要是四段奶粉，其配方簡化，營養(yǎng)成分相對配方奶粉少很多，價格便宜。這些奶粉在營養(yǎng)上很難滿足孩子的需求。具體而言，就是孩子三歲后進入幼兒園，生活環(huán)境由家庭變化到學(xué)校，易交叉感染各種病菌，導(dǎo)致myil低下經(jīng)常生��；其次，離開了媽媽的精細化照顧，挑食偏食兒童比率也高達59.3%;除此之外，更令社會關(guān)注的是，隨著手機、電腦等電子產(chǎn)品的普及，兒童平均接觸率高達91.8%以上，視力問題低齡化越來越嚴重，中小學(xué)生近視檢出率甚至高達55.05%.

王丁棉表示，羊奶粉市場發(fā)展迅速，未來5~6年中國羊奶粉市場的將有2~3倍的發(fā)展，市場容量可達150億~180億元，將占市場總量的10-12%.而兒童羊奶粉市場雖然目前份額并不大，但是市場增速很快，未來市場發(fā)展空間很大。

奶粉新政下中高端市場增長迅速

值得注意的是，與羊奶粉快速增長相同的是，去年整個中高端奶粉出現(xiàn)了前所未有的增速，而中高端以下的奶粉則出現(xiàn)了下降。

導(dǎo)致這一問題的主要原因是奶粉新政自去年6月份推出后，市場觀望態(tài)勢很濃，一些廠家紛紛縮減品牌，市場拋貨現(xiàn)象比比皆是。各個廠家的品牌數(shù)都在減少。在這種情況下，中低端品牌的減少使得企業(yè)的利潤受到影響，各企業(yè)紛紛推出高端、超高端奶粉，尤其以羊奶粉和有機奶粉為代表的高端奶粉受到了市場青睞。

調(diào)研報告顯示，受海外代購和電子商務(wù)及渠道整頓等因素影響，奶粉高售價體系從總體上會有所回落，經(jīng)銷商與門店的利潤會受到挑戰(zhàn)而有所下降。但高端超高端價格很難被撼動，2016年售量分別有20%和28%擬增長，而中高端以下的則下降近40%

王丁棉表示，中國消費者對進囗奶粉仍情有獨鐘，歐洲、澳洲的奶源歷來被消費者所認可。2016小包裝進口奶粉22.13萬噸，荷蘭、愛爾蘭、德國、法國、丹麥這5大進口國占比近達七成，此等狀況今后還會維持一段時間。

“隨著新中產(chǎn)的出現(xiàn)，很多中高端奶粉都被這部分消費人群消費，企業(yè)將據(jù)此調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，向中高端市場布局，未來中高端奶粉將受到新中產(chǎn)消費群的歡迎�！蓖醵∶拚f。

多位專家在接受記者采訪時認為，奶粉品類結(jié)構(gòu)已在發(fā)生改變或調(diào)節(jié)，低端的市場份額開始在減少，中高檔類的占比在提高。去年的高端奶粉增長率高達近40%,預(yù)計未來3~5年的中高檔產(chǎn)品約占70~80%的市場份額，廠家今后將更加注重羊奶粉、有機奶粉等高端產(chǎn)品的生產(chǎn)，而普通奶粉則靠走量取勝。

轉(zhuǎn)型細分市場大勢所趨

除了奶粉高端市場增長迅速外，細分市場的前景更是被各大企業(yè)所看好。王丁棉表示，目前奶粉新政要求嬰幼兒奶粉必須進行配方注冊，這就使得一部分企業(yè)不得不削減品牌，在減少品牌的情況下保持銷量增加，只能增加新的品類。兒童奶粉、成人奶粉等均是市場新的增長點，因為這些細分產(chǎn)品都不受配方注冊制的限制，尤其是營養(yǎng)高于牛奶粉的羊奶粉。雖然目前進入的企業(yè)并不是很多，但未來無論是對于兒童還是白領(lǐng)和老人的細分人群，都是一個發(fā)展非常好的機會，企業(yè)肯定會考慮向多元化方向發(fā)展。

王丁棉表示，在2018年1月1日前，中國羊奶粉市場仍然會有近200個品牌在市面流通銷售。目前仍在熱賣的品牌包括有：圣元優(yōu)博羊奶粉，法國法嬰特、新西蘭倍恩喜羊奶粉、藍河綿羊奶粉，澳洲維爰佳、小飛象樂高羊奶粉、露膳賦穎睿，蓓比步，陜西智冠、百躍羊奶粉，西安銀橋艾寶瑞、和氏澳智�。ㄉ鲜龆酁榧冄蚰谭郏�；還有紅星美羚、高樂，歡恩寶，美可高特，完達山，羊羊100,西安宏興圣妃，美力源，明一天籟牧羊等。

全羊奶粉目前屬于資源緊缺和市場的搶手貨。目前市場在售此類產(chǎn)品的品牌大約有15個，隨著企業(yè)對羊奶源大手筆投入，市場資源得到擴充，預(yù)計在未來的2~3年，純羊奶粉將會有一個飛躍的發(fā)展。

解觀勝表示，今年轉(zhuǎn)型做兒童奶粉的企業(yè)在增多，江西、陜西、東北等地的奶粉生產(chǎn)企業(yè)都在往兒童奶粉方向轉(zhuǎn)型，生產(chǎn)兒童水果味奶粉等品類，差異化的細分市場將成為行業(yè)關(guān)注的熱點。轉(zhuǎn)向兒童奶粉的主要原因與液態(tài)奶營養(yǎng)成分不夠，以及增加營養(yǎng)成分的配方奶粉市場份額逐步放大有一定的關(guān)系。此外，對于廠家來說，寶寶到三周歲后不再吃配方奶粉，則面臨著用戶流失，而3兒童奶粉可以承接丟失的消費者。

王丁棉表示，目前奶粉的消費主流人群是85-90后，他們習(xí)慣通過電商平臺進行網(wǎng)上購物，更關(guān)心產(chǎn)品是否新鮮，奶源來源是否可靠，沖調(diào)性好不好，溶解度如何。新政后奶粉時代的市場觀察與變化就是消費者的需求變得簡單，且日益透明；90后媽媽信息渠道多，不再只認品牌，而是更看重品質(zhì)；一旦選定，品牌忠誠度高；消費理念的改變將倒逼銷售方式等發(fā)生一系列變化。

專家預(yù)計，目前兒童奶粉僅占到奶粉700億大盤的6-10%,未來市場空間將繼續(xù)放大。奶粉新政后，進入這一細分領(lǐng)域的企業(yè)將會越來越多。