近兩年,有機奶粉迅速走紅,選擇有機奶粉的媽媽們也越來越多。其中來自有機王國奧地利的吉特士有機奶粉,甄選稀有的阿爾卑斯高山有機牧場奶源,有機原料占比高達99%,口感清純,深受媽媽們的喜愛。可常常魚與熊掌不可兼得,“死貴的吉特士確實很安全,死貴的有機粉卻不一定好沖調(diào)!庇袡C原料的高占比和好沖調(diào)難以兩全,這也是很多媽媽們心中的小煩惱。
這次吉特士奧地利工廠的研發(fā)團隊,再次從品質(zhì)和客戶體驗角度出發(fā),從廣泛的有機原料中精細挑選,經(jīng)過20多輪實驗測試,在既不影響有機含量的前提下,同時改善產(chǎn)品沖調(diào)問題,gittis升級版變得更加討人喜歡。
然而,科學(xué)實驗是一項復(fù)雜而精細的工作,一個成分含量的變化影響到整個配方的調(diào)整,因此,新配方除了改善吉特士有機奶粉的產(chǎn)品沖調(diào)問題,還對其他營養(yǎng)元素進行了升級:
配方升級:
1、調(diào)整碳水化合物種類的比例:
適當(dāng)降低了有機淀粉含量,提高有機乳糖的含量。一方面在不影響有機原料占比的前提下,改善產(chǎn)品的溶解性;一方面提高了對味蕾的刺激,bao--bao更愛喝。
2、適當(dāng)降低蛋白質(zhì)、鈣的含量:
蛋白質(zhì)和鈣是組成人體一切細胞和組織的重要成分,對于人體的新陳代謝有著至關(guān)重要的作用。但過量的蛋白質(zhì)會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪,造成脂肪堆積1;過量的鈣也會影響人體的生長發(fā)育和健康,本次吉特士配方升級后,蛋白質(zhì)和鈣的含量更加接近于中國居民膳食的推薦攝入量,降低bao--bao吸收負擔(dān),助力bao--bao成長。
3、合理提高亞油酸、α-亞麻酸含量:
多數(shù)媽媽知道DHA和ARA對于bao--bao生長發(fā)育的作用,但是并不了解亞油酸、α-亞麻酸的重要性。因為有機奶粉不允許添加添加劑,所以通常會選擇有天然有機成分自動合成所需營養(yǎng)元素,有機亞油酸、α-亞麻酸除了能在bao--bao體內(nèi)自動合成身體發(fā)育所需的DHA、ARA,還能合成EPA(人體必須脂肪酸),研究已經(jīng)證實EPA能減少有害的免疫反應(yīng)2,自身免疫缺陷,促進循環(huán)系統(tǒng)的健康,提高視網(wǎng)膜的發(fā)
射機能作用.
4、整體提高維生素含量:
維生素是為了維持人體正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質(zhì),它既不是構(gòu)成身體組織的原料,也不是能量的來源,但是對身體的營養(yǎng)吸收和代謝起著橋梁作用4,升級的吉特士有機奶粉配方中提高了維生素的含量,更加有助于鈣、鐵等微量元素的吸收。
5、適當(dāng)提高了鐵、鋅、碘等微量元素的含量:
微量元素攝入不足、不平衡、過量或缺乏會不同程度地引起人體生理的異;虬l(fā)生問題。國外曾有報道:機體內(nèi)含鐵、鋅總量減少,均可減弱免疫機制,降低抗病能力。新配方中鐵、鋅、碘等微量元素的適當(dāng)提高,有助于改善食欲、血紅蛋白的形成,有助于bao--bao健康成長。
工藝改進:
吉特士有機奶粉是奧地利進口,從國外生產(chǎn)到國內(nèi)銷售花去了2、3個月的時間,加之部分媽媽因為奶水不足,選擇混合喂養(yǎng),這樣可能會導(dǎo)致奶粉沒食用完就過保質(zhì)期的情況。
本次配方升級后,吉特士對包裝進行了充氮改進,延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。由原來的21個月延長至24個月,也方便了更多的家長。