經(jīng)模型測算，2016年一、二季度中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)有望保持小幅上升，具體數(shù)值為96.8和97.0；預(yù)警指數(shù)未來2個季度亦有望保持平穩(wěn)，具體數(shù)值均為85.2。

2015年四季度，乳制品行業(yè)企業(yè)景氣調(diào)查結(jié)果顯示，企業(yè)家對2016年一季度企業(yè)經(jīng)營狀況預(yù)測的預(yù)期指數(shù)為143.8，比對四季度企業(yè)經(jīng)營狀況判斷的即期指數(shù)高3.4點，比三季度的預(yù)期指數(shù)高2.3點。

四季度接受調(diào)查的乳制品行業(yè)企業(yè)中，86.8%的企業(yè)訂貨量“增加”或“持平”，比三季度上升2.8個百分點；91.2%的企業(yè)用工需求“增加”或“持平”，比三季度上升2.1個百分點；82.4%的企業(yè)投資“增加”或“持平”，比三季度上升0.2個百分點。

從行業(yè)目前發(fā)展趨勢看，乳制品行業(yè)有著巨大的消費潛能。盡管目前整體宏觀經(jīng)濟形勢較為嚴峻，但是預(yù)計居民收入和就業(yè)狀況將保持平穩(wěn)增長，從而增強乳制品消費能力。同時，隨著國家全面放開二孩政策，未來幾年新增嬰兒數(shù)量將達到850萬，意味著我國嬰幼兒乳制品的總需求將增加10%以上。多種跡象表明，2016年乳制品將延續(xù)穩(wěn)中向好的發(fā)展趨勢。