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母嬰店:一名合格的店長每天要做什么?
有句俗話叫,“火車跑得快,全靠車頭帶”。母嬰店想要業(yè)績好,一定要有一個優(yōu)秀的店長來帶領(lǐng)。店長可以說是一個母嬰店起決定作用的關(guān)鍵人物。想要成為一名合格、優(yōu)秀的母嬰店店長,你需要清楚的知道店長每天需要做些什么?
一起來看一位母嬰店店長的日程表應(yīng)該是什么樣的?
一、營業(yè)前的準(zhǔn)備
很多人都知道店長在日常管理商店的時候非常繁忙,但很少人知道,早在店門打開之前的,店長就要開始忙碌。店長要在顧客走進(jìn)店門之前就做好這些準(zhǔn)備:
1.人員簽到和檢查:
A.確保所有當(dāng)班人員提前到店并簽到;
B.確認(rèn)人員的工作服裝整潔,胸牌正確佩戴;
C.確認(rèn)上級是否有要交辦的事務(wù);
D.召開晨會,晨會的內(nèi)容應(yīng)該包括:
*點名,檢查簽到本;
*傳達(dá)公司文件。包含通知、調(diào)令、店長會議情況;
*宣布昨日營業(yè)額、達(dá)成率、今日營業(yè)指標(biāo);
*溝通今日人員的工作計劃與主要職責(zé)要求;
*對店員進(jìn)行有關(guān)的日常培訓(xùn);
*對前一工作日工作情況進(jìn)行回顧和總結(jié);
*對于當(dāng)日要促銷的,要做好促銷活動的說明。
2.店面的整理和檢查:
A.帶領(lǐng)店員打掃衛(wèi)生,并根據(jù)設(shè)定好的查檢表(可參照5S)進(jìn)行檢查;
B.開啟照明、空調(diào)和音響,確保整個店面明亮舒適,空調(diào)溫度適中(一般保持為27攝氏度),氣味清晰,聲音大小適中,音樂適合店面使用;
C.確保店面整潔無雜物,尤其是收銀臺和接待區(qū);
D.檢查飲用水、紙杯等接待用品,保證供應(yīng)充足。
3.商品和營業(yè)材料的檢查:
A.檢查所有陳列樣品,做到數(shù)量種類完備,外觀完好,功能正常(電器類);促銷商品和促銷價格標(biāo)牌的擺放醒目;
B.清點存貨,做相應(yīng)的補貨或調(diào)劑;
C.檢查商品宣傳資料,保證版本最新,對于要發(fā)放的材料如單張、傳單要保證數(shù)量充足;
D.檢查店外宣傳品的狀態(tài)并確保在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài);
E.檢查商品包裝袋數(shù)量和促銷品,保證數(shù)量充足。
4.現(xiàn)金和報表的檢查:
A.檢查收銀機、POS機工作正常,備用金(零錢)、收據(jù)和發(fā)票充足;
B.整理和確認(rèn)前一工作日的報表,并傳送公司。
二、營業(yè)中的管理
在做好了營業(yè)準(zhǔn)備之后,店門打開,店長就要開始關(guān)注這些方面:
1.顧客接待:
A.親自接待第一位顧客(表現(xiàn)您的重視,同時也向店員做出示范);
B.隨時關(guān)注店內(nèi)顧客的狀態(tài),隨時準(zhǔn)備幫助店員回答他們的問題,以及處理他們的不滿與投訴。
2.店面維護(hù):
A.隨時檢查店面的光線、溫度和氣味情況;
B.隨時關(guān)注地面雜物情況,確保店面整潔通暢;
C.隨時檢查店面的設(shè)備,如照明、空調(diào)、音響等。音樂盡可能有較多選擇,不要反復(fù)放同樣的音樂。
3.人員管理:
A.隨時檢查店員的儀容儀表,及時做出提醒和更正;
B.隨時關(guān)注店員的銷售方法和技巧,做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和輔導(dǎo);
C.隨時關(guān)注店員的工作狀態(tài),必要時做輪休或換班;
D.對店員的求助及時回應(yīng),協(xié)助處理突發(fā)事件。
4.商品和營業(yè)材料的管理:
A.隨時檢查樣品和存貨情況,對出現(xiàn)的問題做及時處理,并及時訂貨;
B.隨時關(guān)注宣傳品、促銷品和包裝袋的數(shù)量情況,及時補充和訂貨。
5.信息收集和管理:
A.隨時收集顧客的反饋,并記錄整理;
B.有空時找機會到同行那兒去了解情況,打聽競爭對手的產(chǎn)品和促銷情況;
C.多了解周邊商家的促銷和銷售情況,隨時尋找機會。
6.午餐:
A.合理安排店員輪流就餐;
B.收銀工作交班時應(yīng)及時監(jiān)督;
C.檢查上午的營業(yè)指標(biāo),做出調(diào)整和促進(jìn);
D.跟進(jìn)店員的工作完成情況。
7.高峰期:
A.緊密關(guān)注存貨和備用金情況,并及時做應(yīng)對處理;
B.敦促店員做好店內(nèi)人流量記錄,并抓緊機會加強促銷工作開展;
C.檢查上午的營業(yè)指標(biāo),做出調(diào)整和促進(jìn);
D.跟進(jìn)店員的工作完成情況;
E.注意店內(nèi)形跡可疑的人員,做好防盜工作;
8.晚餐:
A.合理安排店員輪流就餐;
B.收銀工作交班時應(yīng)及時監(jiān)督;
C.檢查當(dāng)天的營業(yè)指標(biāo),記錄整理;
D.與店員交流當(dāng)天的營業(yè)情況,了解他們的想法和狀態(tài),并給予適當(dāng)支持。
三、營業(yè)結(jié)束
終于到了打烊時間,忙碌的一天結(jié)束了。但是,一名優(yōu)秀的店長可不能就這么拍拍屁股下班。在下班之前,店長還要做好這些工作:
1.店面清理:
A.安將店外的宣傳品等收回店內(nèi),安排店員分工做好店面的衛(wèi)生打掃;
B.關(guān)好空調(diào)、音響和燈;
C.飲用水等材料不足的,預(yù)訂第二天送達(dá);
D.鎖好店門。
2.商品和營業(yè)材料整理:
A.清點樣品和存貨,做好存貨清點和補貨申請;
B.清點宣傳資料、促銷品和包裝袋,不足則要補貨。
3.人員:
A.店員下班簽字;
B.向店員表達(dá)感謝(注意一定要誠懇,因為正是有了他們,您的工作才更有價值);
C.如第二天不上班,應(yīng)提前做好代理店長的安排。
4.現(xiàn)金和報表的整理:
A.清點收銀機的現(xiàn)金,確認(rèn)無誤后鎖入保險箱或存入銀行指定賬號;
B.清點發(fā)票,數(shù)量不足時提前做好申領(lǐng);
C.整理當(dāng)天營業(yè)報表,準(zhǔn)備第二天提報。
店長一定要“以身作則”,參照以上店長一日安排事項,做好每一件小事與細(xì)節(jié),為員工做好榜樣,才能讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,調(diào)動員工的積極性。