由于孕婦懷孕及分娩期間身體上的巨大消耗,容易造成產后虛弱癥,這時應該定制專業(yè)設計的月子餐,如果條件不要允許的話,可以自己制作一些營養(yǎng)粥湯,它們和月子餐的性質相差無幾,下面我為大家介紹兩種粥湯做法。
小米雞蛋粥
營養(yǎng)分析:牛奶雞蛋粥有補脾胃,益氣血,活血脈的作用?捎糜诋a后虛弱、口干口渴,產后虛瀉以及產后血痢,產后惡露不停,是婦女產補養(yǎng)保健佳品。
制作方法:
小米淘洗干凈。
將鍋置火上,放入適量清水、小米,先用旺火煮沸后,再改用小火熬煮至粥濃,打入雞蛋,略煮即成,以紅糖調味后進食。
參歸黑雞湯
營養(yǎng)分析:該湯益氣生血,溫中補虛。對于婦女產后氣血不足所致的多種問題,如面色蒼白或萎黃、頭暈眼花、四肢倦怠、氣短懶言、心悸怔忡、食欲減退等病癥,均有和補益作用。
制作方法:
將雞宰殺,用沸水燙一下,去毛,剖腹去內臟,清水洗凈,待用。
把人參、當歸用清水洗凈,切成片,待用。
將沙鍋洗凈,雞入沙鍋,放清水適量,置于爐上煮,煮至雞肉爛熟,去骨,入人參、當歸再煮約40分鐘,再放精鹽調味即可飲湯食雞。