今年是“十四五”開局之年，中國(guó)企業(yè)深入貫徹新發(fā)展理念，著力推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，取得了顯著成效。站在新起點(diǎn)，如何持續(xù)提供高品質(zhì)產(chǎn)品，肩負(fù)起品牌擔(dān)當(dāng)，引領(lǐng)行業(yè)踐行社會(huì)責(zé)任，成為行業(yè)內(nèi)外關(guān)注的焦點(diǎn)。

一些乳企用新思路、新能力、新方法來從容地謀劃當(dāng)下及未來的奶粉市場(chǎng)，例如正值重組一周年之際，宣布以全新形象，強(qiáng)勢(shì)回歸的越秀輝山。12月6日下午15點(diǎn)30，輝山在遼寧召開越秀輝山新公司成立儀式暨重組一周年總結(jié)大會(huì)，用自己沉淀多年的優(yōu)勢(shì)資源，在差異化發(fā)展的同時(shí)，也展示出了民族奶業(yè)品牌應(yīng)有的實(shí)力。

目標(biāo)即責(zé)任

輝山奶粉強(qiáng)勢(shì)回歸！

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年1-8月全國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量1873.21萬噸，同比增長(zhǎng)12.40%。而在嬰配粉方面，國(guó)產(chǎn)奶粉品牌市場(chǎng)占有率已超過60%，重新主導(dǎo)奶粉市場(chǎng)。中國(guó)乳業(yè)要邁向更高臺(tái)階，先進(jìn)企業(yè)的引領(lǐng)作用不容忽視，輝山奶粉的此次回歸對(duì)國(guó)粉，乃至乳業(yè)的全面振興大有助益。

在越秀輝山董事長(zhǎng)林輝新看來，奶粉品類作為越秀輝山重點(diǎn)布局的核心業(yè)務(wù)，承擔(dān)著越秀輝山進(jìn)軍全國(guó)的重要使命。據(jù)了解，此次越秀輝山的回歸，將以2025年實(shí)現(xiàn)銷售收入超百億為目標(biāo)，全力推動(dòng)?jì)胗變耗谭鄣群诵臉I(yè)務(wù)的發(fā)展。在筆者看來，千億奶粉市場(chǎng)要想持續(xù)擴(kuò)容，主流乳企的銷量增長(zhǎng)才是“加速器”。而越秀輝山布局奶粉品類的決心，也將為中國(guó)奶粉市場(chǎng)的發(fā)展注入更多新動(dòng)能。

另外，中國(guó)奶粉產(chǎn)業(yè)是規(guī)模產(chǎn)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)、密集型產(chǎn)業(yè)，其高質(zhì)量發(fā)展需要資本的帶動(dòng)和支持。數(shù)據(jù)顯示，作為廣州市國(guó)資委下屬資產(chǎn)規(guī)模最大的國(guó)有企業(yè)，越秀集團(tuán)總資產(chǎn)約8300億元，并且該集團(tuán)正高質(zhì)量邁向世界五百?gòu)?qiáng)，實(shí)力可見一斑。這也將為輝山的創(chuàng)新性發(fā)展以及助力中國(guó)乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐。

當(dāng)然，除了背靠越秀集團(tuán)的雄厚實(shí)力和中國(guó)乳業(yè)發(fā)展東風(fēng)，輝山乳業(yè)劍指百億目標(biāo)的背后，更有實(shí)力打底。長(zhǎng)期以來，輝山乳業(yè)深入上游產(chǎn)業(yè)建設(shè)，通過一系列科研攻關(guān)實(shí)踐，也為中國(guó)乳業(yè)提供了一系列可借鑒、可推廣的全產(chǎn)業(yè)鏈方法論，為中國(guó)乳業(yè)奮進(jìn)“十四五”貢獻(xiàn)著輝山智慧。

質(zhì)量即態(tài)度

全產(chǎn)業(yè)鏈，引領(lǐng)行業(yè)升級(jí)

開局關(guān)系全局，起步?jīng)Q定后勢(shì)。“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)中提出，要鍛造產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈長(zhǎng)板，立足我國(guó)產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢(shì)、配套優(yōu)勢(shì)和部分領(lǐng)域先發(fā)優(yōu)勢(shì)，打造新興產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高端化、智能化、綠色化。而作為東北地區(qū)最大的乳制品生產(chǎn)企業(yè)之一，輝山乳業(yè)多年來一直堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈模式，已經(jīng)走在產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展前列。

據(jù)了解，輝山乳業(yè)是首家在國(guó)內(nèi)建成了涵蓋種植、養(yǎng)殖、加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式的乳企，在生產(chǎn)端、供應(yīng)鏈端形成了良性閉環(huán)。據(jù)越秀輝山總經(jīng)理韓春輝介紹，如今的越秀輝山擁有40萬畝高效飼草飼料種植基地，60萬噸加工產(chǎn)能的飼料生產(chǎn)基地，78座現(xiàn)代化自營(yíng)牧場(chǎng)，近13萬頭純種進(jìn)口奶牛以及4座現(xiàn)代化乳制品加工基地。

輝山乳業(yè)做到了從環(huán)境到牧場(chǎng)、從飼料到喂養(yǎng)、從生產(chǎn)到質(zhì)檢，每個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全都把握在自己手中。這些成果展現(xiàn)一個(gè)新時(shí)代背景下乳企的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，為一些乳企提供了全產(chǎn)業(yè)鏈良性循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展樣本。

隨著奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷升級(jí)，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬分析：“未來乳制品的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于產(chǎn)業(yè)鏈的完整度，這成為未來制勝市場(chǎng)、制勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的殺手锏。”因此越來越多乳企加入自建奶源、全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)的模式。作為先行者，背靠越秀輝山強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)鏈和奶源，全新啟航的輝山奶粉更是無形中推動(dòng)了國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈模式變革。

匠心即精神

1%珍稀娟姍奶源，打造超高端品質(zhì)

“十四五”時(shí)期，進(jìn)一步加強(qiáng)乳業(yè)供應(yīng)鏈穩(wěn)定性和安全性是乳企競(jìng)爭(zhēng)突圍的關(guān)鍵。首先，提升奶源自給率，提高奶牛單產(chǎn)質(zhì)量至關(guān)重要。坐擁北緯42°黃金玉米帶及黃金奶源帶地理優(yōu)勢(shì)，輝山乳業(yè)在加碼產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的同時(shí)，積極踐行著“養(yǎng)好牛，才能產(chǎn)好奶”的樸實(shí)理念，改進(jìn)良種奶牛繁育技術(shù)，花重金選用1%珍稀娟姍奶源。

自2010年引進(jìn)第一批種系純正的娟姍牛以來，輝山乳業(yè)十年如一日?qǐng)?jiān)持開展牛群優(yōu)化工作，建成國(guó)內(nèi)最大規(guī)模的珍稀娟姍牛繁育基地。資料顯示，娟姍奶牛被譽(yù)為“牛中貴族”，不僅因其數(shù)量?jī)H占全球奶�？倲�(shù)的1%，更重要的原因是其出產(chǎn)的牛奶品質(zhì)極優(yōu)——乳脂率是普通奶牛的1.5倍，優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量達(dá)3.8%以上，口感濃醇出眾，享有“奶中皇后”的美譽(yù)。

隨著“國(guó)潮”消費(fèi)理念的興起，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉有市場(chǎng)、有需求，同時(shí)也有底氣和努力。在黃金奶源帶的生態(tài)沉淀、全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式、1%珍稀娟姍奶源等多重優(yōu)勢(shì)的加持下，奠定了輝山嬰配粉的質(zhì)量基礎(chǔ)。據(jù)了解，輝山旗下的重點(diǎn)戰(zhàn)略奶粉品牌輝山瑪瑞是唯一采用娟姍奶源的國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉，將新鮮理念帶給了萬千母嬰家庭。

為了滿足中國(guó)寶寶的體質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)所需，輝山瑪瑞還添加了高含量的乳鐵蛋白，特別添加OPO、益生菌以及2種益生元。以三段為例，乳鐵蛋白含量達(dá)到200mg/100g，益生元含量3.7g/100g，OPO含量3g/100g，這些營(yíng)養(yǎng)素的添加有助于寶寶腸道吸收和免疫力的提升。

十四五開局之年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定恢復(fù)，為全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇貢獻(xiàn)力量。在國(guó)家構(gòu)建國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)新發(fā)展格局的大背景下，筆者相信隨著輝山的強(qiáng)勢(shì)回歸，擁有全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式的輝山，將在變局中再開新局，為中國(guó)乳業(yè)全面振興貢獻(xiàn)自己的力量。