據(jù)統(tǒng)計(jì),
全世界大約有6000種哺乳動(dòng)物,
每種動(dòng)物都能產(chǎn)奶。
然而為什么全球超市里,
絕大部分乳制品都是牛奶,
甚至給bao--bao喝的奶粉
也都愛(ài)選奶牛產(chǎn)的奶作為原料呢?
為什么最后是牛奶勝出了?
其實(shí) ,
歐洲人最早喝的是羊奶。
但在對(duì)山羊、綿羊和奶牛,
三種產(chǎn)奶動(dòng)物的馴養(yǎng)過(guò)程中,
他們發(fā)現(xiàn)對(duì)奶牛的馴化是最成功的。
它們溫順得甚至?xí)抨?duì)等擠奶,
而且每頭牛每天大約能產(chǎn)100磅的牛奶。
牛奶基本上可以說(shuō)是,
大自然賦予人類(lèi)最接近完美的食物。
另外,牛奶還是含鈣最豐富的食品之一,
膽固醇平均含量比其它動(dòng)物性食物低,
味道易于被人們接受,
這也是為什么奶粉,
會(huì)選牛奶做原料的原因。
……
總之,
這一切都把奶牛產(chǎn)的奶推上了
統(tǒng)!治!地!位!
產(chǎn)自哪里的牛奶最好?
新西蘭、澳大利亞、愛(ài)爾蘭、丹麥、荷蘭等國(guó)家,
是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶源地。
其中,來(lái)自北歐的童話(huà)王國(guó)丹麥,
是眾多大牌奶粉企業(yè)首選的奶源地之一,
為什么說(shuō)丹麥的奶源好呢?
這得從天時(shí)、地利、人和追溯起…
01 天時(shí) --純凈的自然生態(tài)環(huán)境
緯度是決定氣候條件的關(guān)鍵因素之一,丹麥正好位于北歐的黃金奶源帶上,三面環(huán)海,地勢(shì)低平,屬于溫帶海洋性氣候。而氣候則決定了當(dāng)?shù)丨h(huán)境是否適合牧場(chǎng)的生長(zhǎng),奶牛是否舒適健康。
丹麥氣候全年溫和濕潤(rùn),最熱的7月平均氣溫不過(guò)15度至17度,年均降水量約860毫米,特別適合多汁牧草和飼料作物的生長(zhǎng),也為奶牛在純凈自然生態(tài)的環(huán)境生長(zhǎng),產(chǎn)出高品質(zhì)好奶創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。
02 地利--優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)成就好奶源
丹麥的飲用水來(lái)自地下水,為避免污染地下水資源,政府規(guī)定在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中嚴(yán)格限制化肥和農(nóng)藥的使用;丹麥的空氣純凈醉人,環(huán)境優(yōu)美,森林覆蓋面積48.6萬(wàn)公頃,覆蓋率約10%;丹麥的土壤肥沃,全天日照充足,正是這種適宜的溫濕度和土壤營(yíng)養(yǎng),讓牧草的纖維和蛋白比例合理,造就了奶源的高品質(zhì)。
丹麥的自然環(huán)境純凈生態(tài),地貌和氣候條件優(yōu)越,是農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)高度發(fā)達(dá)的國(guó)家,在這里所有奶牛都是自然放養(yǎng),不食用人工激素等,優(yōu)質(zhì)的牧場(chǎng)更保證了奶源的純凈與安全。
03 人和--全球食品最安全的國(guó)家之一
2017年全球最安全國(guó)家排行榜中,丹麥位列第二,這主要得益于政府長(zhǎng)期以來(lái)一直執(zhí)行最嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn),并建立了一套極其高效嚴(yán)密的食品安全保障機(jī)制,嚴(yán)格限制農(nóng)藥和化肥的使用。
此外,丹麥政府還非常注重提高國(guó)民素質(zhì),不論是擠奶工還是乳品行業(yè)技術(shù)人員,都要接受專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn),了解乳品運(yùn)輸、防疫防控和食品安全等知識(shí)。
丹麥牧場(chǎng)的管理優(yōu)勢(shì):
@ 丹麥的牧場(chǎng)有配備完善的奶牛健康狀況追蹤管理體系,執(zhí)行先進(jìn)的牛奶采集程序,可以檢測(cè)分析牛奶質(zhì)量,做到全程可跟蹤,無(wú)污染;
@ 在牧場(chǎng),奶牛夏季食用有機(jī)新鮮牧草,冬季吃添加了蛋白的麥秸稈,且享用當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)所產(chǎn)的天然作物(玉米、小麥和草料)為飼料,每一頭奶牛都配有的身份證號(hào)碼牌,記錄成長(zhǎng)狀況,以方便健康追蹤管理;
@ 采奶時(shí),奶牛必須處于健康狀態(tài)、舒適成長(zhǎng)環(huán)境下才可以進(jìn)行,每日限量取乳,有科學(xué)嚴(yán)格的牛奶采集程序,運(yùn)奶車(chē)進(jìn)入工廠前必須進(jìn)行清洗。擠奶過(guò)程實(shí)現(xiàn)全自動(dòng),避免人為或空氣污染,確保了牛奶的安全衛(wèi)生。
實(shí)力歐比佳:好奶源孕育好工廠
在丹麥,其乳業(yè)采取農(nóng)業(yè)合作社制度,奶牛場(chǎng)要符合乳品廠的標(biāo)準(zhǔn),接受丹麥農(nóng)業(yè)與食品委員會(huì)、丹麥農(nóng)業(yè)知識(shí)中心、丹麥獸醫(yī)與食品監(jiān)管委員會(huì)、丹麥農(nóng)業(yè)食品與漁業(yè)部等各環(huán)監(jiān)管,同時(shí)還須符合歐盟規(guī)定。
目前中國(guó)頒布的生乳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中,美國(guó)和歐盟的標(biāo)準(zhǔn)為10萬(wàn),新西蘭為8萬(wàn),而丹麥為3萬(wàn),已經(jīng)達(dá)到了巴氏殺菌奶的細(xì)菌量標(biāo)準(zhǔn),其優(yōu)質(zhì)程度可想而知。正是因?yàn)檫@種嚴(yán)苛的制度與精細(xì)化的管理,孕育了全球乳業(yè)巨頭Arla,其控制著丹麥九成以上和瑞典約三分之二的奶源。
而歐比佳奶粉,正是由全球乳業(yè)巨頭Arla生產(chǎn)。
Arla出品的產(chǎn)品均采用在全球享有盛譽(yù)的“阿拉花園”(Arla Garden)質(zhì)量管理體系,執(zhí)行最嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn),運(yùn)用到從“牧場(chǎng)到餐桌”過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節(jié)。歐比佳亦如此。
在Arla,
@ 飼喂奶牛的高質(zhì)量的精飼料必須來(lái)自于國(guó)家認(rèn)定的飼料供應(yīng)商;
@ 剛施肥后的粗飼料不能立刻收割;
@ 每年對(duì)奶牛場(chǎng)的水源進(jìn)行化驗(yàn);
@ 為了避免傳染病的發(fā)生,奶牛場(chǎng)不能進(jìn)口其它活家畜;
@ 購(gòu)買(mǎi)的奶罐必須安裝警報(bào)裝置,并且能發(fā)出發(fā)散性的警報(bào),能顯示、記錄奶罐中的溫度和清洗程序;
@ 每次擠奶后都要對(duì)擠奶設(shè)備進(jìn)行清洗,奶罐排空后必須清洗,放置在干凈的地方,并且要與奶牛進(jìn)出牛棚的通道分開(kāi);
@ 為了避免傳染,如果一個(gè)參觀者參觀了其他國(guó)家的奶牛場(chǎng)后要參觀瑞典奶牛場(chǎng)必須有48小時(shí)的間隔;
@ 原料奶必須持續(xù)不斷地進(jìn)行體細(xì)胞數(shù)、細(xì)菌數(shù)、抗生素和其它可以觀察的指標(biāo)的分析。
實(shí)力歐比佳:好工廠成就好產(chǎn)品
據(jù)了解,丹麥奶源目前是沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)任何污染的凈土,正因?yàn)榧儍裟淘?Arla優(yōu)質(zhì)工廠+精細(xì)化管控的三重保障,造就了丹麥奶粉的品質(zhì)與安全。
公開(kāi)資料顯示,Arla旗下有Arla Foods amba Arinco和Arla AKAFA兩家工廠,都已通過(guò)了國(guó)家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)證。對(duì)于乳企而言,高標(biāo)準(zhǔn)+好奶源+嚴(yán)管控=一罐好奶粉;對(duì)于消費(fèi)者而言,看得見(jiàn)的才安全。
那么奶粉何為看得見(jiàn)呢?目前最直觀的便是奶粉全程透明可追溯系統(tǒng),Arla生產(chǎn)的產(chǎn)品均實(shí)現(xiàn)了掃碼追溯這罐奶粉,從奶源采集到生產(chǎn),從包裝到質(zhì)檢,從丹麥出關(guān)到中國(guó)入關(guān),最后銷(xiāo)售至終端的全過(guò)程,消費(fèi)者甚至可以直接追溯到原奶的生產(chǎn)日期,讓奶粉實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量安全“看得見(jiàn)、查得到”,踏踏實(shí)實(shí)的放心安心。
而消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)到歐比佳奶粉之后,您只要拿起手機(jī)掃一掃溯源二維碼,即可知曉您所購(gòu)買(mǎi)的歐比佳奶粉的溯源信息。
實(shí)力歐比佳:好產(chǎn)品吸引好客戶(hù)
奶粉品質(zhì)是塑造品牌、成就品牌的基礎(chǔ);工廠是生產(chǎn)高品質(zhì)奶粉的關(guān)鍵;奶源是高品質(zhì)奶粉生產(chǎn)的基礎(chǔ)!暗媚淘凑叩锰煜隆,很大程度上凸顯了奶源的重要性,只有從源頭上把控奶粉安全風(fēng)險(xiǎn),才能生產(chǎn)出更適合中國(guó)bao--bao的好奶粉。安全與品質(zhì),這就是國(guó)人對(duì)丹麥奶源情有獨(dú)鐘的原因,同樣也是千萬(wàn)中國(guó)寶媽選擇Arla的原因。
歐比佳奶粉,丹麥Arla生產(chǎn),自2010年面市以來(lái),即獲得萬(wàn)千母嬰店老板的青睞,銷(xiāo)量甚佳,回購(gòu)率超高,真實(shí)好口碑,信賴(lài)首選。