對于中國奶業(yè)來說,從2017年初《全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》的出臺,春節(jié)后2017年中央“一號文件”的發(fā)布,以及到奶業(yè)振興“五大行動”的部署,一連串明顯的政策信號,預(yù)示著中國奶業(yè)正處于發(fā)展的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期,另據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)表明,國內(nèi)奶粉市場規(guī)模在近3年將穩(wěn)步提升,到18年有望達(dá)到1297億元。
不光如此,隨著去年《配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》新政的逐步推進(jìn)實(shí)施,淘汰了大量研發(fā)能力薄弱的中小奶粉企業(yè),未來國內(nèi)奶粉市場最多只能有 528 個(gè)品牌存在,這意味著將有 3/4 的品牌被清理出局,國產(chǎn)奶粉行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的競爭業(yè)態(tài),將朝著更為科學(xué)規(guī)范的道路發(fā)展。
國產(chǎn)奶粉迎來洗牌新生,沖擊的就是海外奶粉。以往整體相較而言,海外奶粉擁有更好的奶源地,更科學(xué)先進(jìn)的加工技術(shù),盡管價(jià)格會更高,但是其市場占有率已從2008年前的30%左右,躍升到50%以上,在高端奶粉市場,這一數(shù)據(jù)更是超過70%;然而隨著國內(nèi)奶粉格局的變化,這種優(yōu)勢或許會變得越來越小。
享有德國“國民奶粉”之稱的米拉山奶粉,是諸多優(yōu)質(zhì)海外奶粉的典型代表,在談到這種競爭環(huán)境的變化時(shí),其中國區(qū)負(fù)責(zé)人表示,米拉山除了工廠自有阿爾卑斯的奶源基地,更多的優(yōu)勢在于其奶粉配方和營養(yǎng)的搭配。
米拉山pre奶粉的乳清蛋白含量高達(dá)80%,高于國家要求的60%,高比率的乳清蛋白含量更適合嬰兒的吸收;而且所有段位都采用全乳糖配方,更有效地保持能量營養(yǎng),促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收,有效地防止上火的發(fā)生幾率。
另外,嬰兒對奶粉中蛋白質(zhì)的分解能力只有成人能力的五分之一,所以牛奶中的酪蛋白大分子很難被嬰兒有效地吸收,容易引發(fā)對蛋白質(zhì)guomi反應(yīng)。米拉山奶粉采用了適度水解配方,讓原來的酪蛋白分子變小,更易吸收,同時(shí)提高機(jī)體的免疫功能,減低因吸收消化不好產(chǎn)生的對蛋白質(zhì)guomi癥狀,從而較好的減低guomi風(fēng)險(xiǎn)。
因?yàn)槊桌椒浅V匾暜a(chǎn)品品質(zhì),并致力于bao--bao的健康喂養(yǎng),已被幾代德國家庭證實(shí)是致力于生產(chǎn)高品質(zhì)食品的制造商,而在這場國產(chǎn)奶粉與國外奶粉的競爭中,最終都將由市場和消費(fèi)者來檢驗(yàn)。