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你知道嗎?喝羊奶的注意事項

2016/9/13 14:04:24

飲用羊奶有很多講究,小編教大家正確飲用羊奶,以避免飲用的方法不恰當而造成的浪費。

喝羊奶前,不要長時間高溫蒸煮羊奶。這樣羊奶所含的大量蛋白質(zhì)會由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),導致沉淀物出現(xiàn),營養(yǎng)價值降低。應(yīng)該把冰羊奶放在常溫解冰后,連玻璃瓶一起放到熱水中燙熱即可;或把冰羊奶帶瓶放在冷水中直接加熱,待50-60度即可;或外鍋盛水,內(nèi)鍋盛羊乳,直接加熱,不用擔心羊乳燒焦,俗稱隔水鍋或雙層鍋即是。(另外要注意的是,鮮羊奶盡量避免多次重復加熱,否則會影響新鮮度。)

喝羊奶平時多補充一些水份,更有利于人體對羊奶的吸收。

不要把白糖放在羊奶中直接加熱,應(yīng)在煮好羊奶后等稍涼些方可再加入適量的糖。

羊奶不能與補藥同飲,羊奶富含鈣、磷、鐵等無機鹽,還有大量蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪和多種維生素,而補藥有效成份主要有:一是多糖、及其衍生物;二是蛋白質(zhì)、多肽與氨基酸;三是一些有機成份,如人參皂苷類;四是微量元素。羊奶中的鈣、磷、鐵容易與中藥中的有機物質(zhì)發(fā)生化學反應(yīng),生成難溶解的化合物,使羊奶和補藥的有效成份被破壞,喝完后應(yīng)漱漱口,羊奶為高營養(yǎng)食品,預防口腔內(nèi)的細菌分解殘留的羊奶,產(chǎn)酸而損壞牙齒和引起口臭。

羊奶和果汁,羊奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導致消化不良和腹瀉,因此在食用羊奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。

羊奶與藥,有人喜歡用羊奶代替白開水服藥,其實,羊奶會明顯地影響人體對yaowu的吸收,由于羊奶容易在yaowu的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與yaowu發(fā)生化學反應(yīng),形成非水溶性物質(zhì),從而影響藥效的釋放及吸收,因此,在服藥前后1時也不要攝入羊奶。

編輯:夢夢 標簽:羊奶粉
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