“中國(guó)乳業(yè)將開始一個(gè)新的歷史篇章�！敝袊�(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡在日前召開的中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第十七次年會(huì)上如此說(shuō)道。他表示：“奶粉市場(chǎng)上的產(chǎn)品將主要由大型骨干企業(yè)、知名品牌唱主角，乳制品質(zhì)量安全水平將大大提升。”事實(shí)的確如此，包括大慶乳業(yè)在內(nèi)的骨干企業(yè)早已在力保產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題上積極行動(dòng)起來(lái)，它們對(duì)于締造放心乳品已形成一套嚴(yán)格體系。

正如宋昆岡所說(shuō)的“高品質(zhì)的原料才能生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品”，奶源永遠(yuǎn)是奶粉質(zhì)量安全的“第一道關(guān)”。一直重視奶源布局的大慶乳業(yè)，多年來(lái)不斷加強(qiáng)奶源建設(shè)。2010年大慶乳業(yè)控股有限公司(01007.HK)投資3.5億在黑龍江省五常市建立犇牛萬(wàn)頭生態(tài)牧場(chǎng)，同時(shí)大慶乳業(yè)在2011年中旬收購(gòu)工廠周邊的27個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化奶站和一個(gè)設(shè)計(jì)產(chǎn)能為3000頭奶牛牧場(chǎng)。

三年內(nèi)，大慶乳業(yè)控股有限公司（HK01007）不斷加強(qiáng)奶源建設(shè)，為最終實(shí)現(xiàn)奶源100%控制積累寶貴經(jīng)驗(yàn)……。目前，公司生產(chǎn)的愛(ài)美樂(lè)配方奶粉、大慶奶粉、慶乳冰品等均采用自有的100%純凈好奶，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的嬰幼兒乳品確立了充分前提。

除了自有牧場(chǎng)，據(jù)大慶乳業(yè)控股有限公司（HK01007）負(fù)責(zé)人介紹：為了更好的保證源頭的品質(zhì)和安全，控制從牧場(chǎng)到終端的全程品質(zhì)，關(guān)鍵的做法簡(jiǎn)單說(shuō)就是全產(chǎn)業(yè)鏈模式加上嚴(yán)格的質(zhì)量管理。目前大慶乳業(yè)已建立了自己的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，涵蓋牧草種植、飼料加工、牧場(chǎng)養(yǎng)殖、品控管理、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗(yàn)、終端銷售和服務(wù)等環(huán)節(jié)，確保每一滴奶的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。在生產(chǎn)工藝上，大慶乳業(yè)控股有限公司（HK01007）采用先進(jìn)的“濕法”工藝，即在鮮奶液態(tài)下進(jìn)行各種原材料的混合，再經(jīng)高溫噴粉干燥等工序還原成粉狀。濕法工藝能保證奶粉的新鮮和各種營(yíng)養(yǎng)元素的均勻，但對(duì)奶源和工廠建設(shè)要求頗高，濕法工藝對(duì)奶源條件的要求非常苛刻，因?yàn)槠渲饕�受到奶源地和生產(chǎn)廠的距離所影響，而在大慶乳業(yè)，清晨擠下的新鮮牛奶迅速被冷凍到4℃以下，保持牛奶的新鮮度，低溫運(yùn)輸車在兩小時(shí)內(nèi)運(yùn)到加工基地，當(dāng)日鮮奶當(dāng)日生產(chǎn)，最大限度地保留了優(yōu)質(zhì)奶源的新鮮和營(yíng)養(yǎng)。

同時(shí)大慶乳業(yè)控股有限公司(01007.HK)還配備了一流水平的質(zhì)檢中心。質(zhì)檢中心均為具備中高級(jí)證書的質(zhì)檢工程師，公司從國(guó)外引進(jìn)最先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，對(duì)鮮奶、原材料、半成品、成品進(jìn)行24小時(shí)全程跟蹤檢驗(yàn)，從而確保產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

作為給孩子打下身體基礎(chǔ)的“第一口糧”，合適健康的奶粉的選擇，對(duì)于新生兒媽媽們來(lái)說(shuō)，極為慎重和嚴(yán)苛。因此，大慶乳業(yè)控股有限公司始終倡導(dǎo)自覺(jué)堅(jiān)守“誠(chéng)信、責(zé)任”的行業(yè)道德底線，并將誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念付諸實(shí)際行動(dòng)。大慶乳業(yè)將誠(chéng)信體系建設(shè)作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程，在積極探索自律機(jī)制，強(qiáng)化自律手段的同時(shí)，更主動(dòng)去充分發(fā)揮社會(huì)力量的作用。