“晚餐要吃少”的說法，是對成人尤其是指老年人而言的。但對少年兒童來說，則該另當(dāng)別論了。

孩子正處在生長發(fā)育的旺盛時期，不論身體生長還是大腦發(fā)育均需大量的營養(yǎng)物質(zhì)加以補充。一般人一日三餐的間隔時間是五六個小時，而晚餐距次日早晚時間隔有12個小時左右，雖說睡眠時無需補充食物，但孩子的生長發(fā)育卻一刻也不會停止，夜間也是一樣，仍需一定的營養(yǎng)物質(zhì)。若晚餐吃得太少太差，則無法滿足這種需求，長此以往，就會影響孩子的發(fā)育生長。可見，孩子的晚餐不僅不能少吃，還應(yīng)吃飽吃好。不過，也不是一概而論，還要根據(jù)孩子的身體狀況而定。

對孩子的晚餐安排，首先要考慮的是熱量，即晚餐熱量應(yīng)高些，約占全天熱量的40%為宜，少食高脂類或不易消化的食物，提高晚餐質(zhì)量可有效地改善人的營養(yǎng)狀況。

因此，身體較瘦弱的孩子，家長更應(yīng)重視孩子的晚餐，利用改善晚餐質(zhì)量來提高孩子的體質(zhì)。相反，若孩子體重已經(jīng)超重甚至發(fā)胖，則應(yīng)堅持“晚餐吃少”的原則。一般來說，晚餐熱量為全天進食熱量的25%～30%為宜，但這個“少”指的是熱量要少，而不是減少數(shù)量，因為數(shù)量少了，孩子吃不飽，會影響晚上的睡眠質(zhì)量，對孩子的身體健康不利。